0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожный кекс с яблоками

Творожный кекс с яблоками

Ингредиенты

Разрыхлитель — 15 г

Сахарный песок — 130 г

Масло сливочное комнатной температуры — 100 г

Ванильный сахар — 7 г

Сливки или молоко — 50 мл

Для смазывания формы:

Масло сливочное — 2 г

Сухари панировочные — 1 ч.л.

Для посыпки:

Сахарная пудра — по вкусу

Процесс приготовления

Я — не великий специалист по кексам, поэтому была приятно удивлена, как хорошо удался мне этот творожный кекс с яблоками! Нормально пропекся, совсем не провалился, не пошел горбом, поверхность не растрескалась, структура получилась просто оптимальной, и на вкус, и по консистенции — тоже все «то что надо» — не слишком жирно, не пересладко и не пересушено. В общем, делюсь рецептом!

Полтора яблока режем на кубики среднего размера.

Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком и ванильным сахаром.

Ставим духовку на разогрев до 190 С без циркуляции.

Добавляем яйца и творог, взбиваем, получается что-то вроде жидкого крема.

Просеиваем к жидким ингредиентам муку, разрыхлитель и крахмал, промешиваем.

В последнюю очередь добавляем сливки или молоко. Должно получиться вот такое вот сравнительно густое тесто.

В тесто вмешиваем яблочные кубики.

Форму (у меня — с диаметром 16 см) смазываем маслом и слегка обсыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем тесто в форму, слегка разравниваем поверхность, но без фанатизма, она сама потом сгладится.

Выпекаем творожно-яблочный кекс около 60 минут при температуре 190 С на среднем уровне духовки — до пробы на сухую зубочистку или лучину.

Даем выпечке остыть где-то полчаса, после этого ее можно извлекать из формы. При желании кекс можно обсыпать сахарной пудрой.

Читать еще:  Лепешки на кислом молоке

Творожный кекс с яблоками хорош как холодным, так и теплым, сразу после извлечения из формы.

Творожный кекс с яблоками

Кекс получается необычайно нежным, с ароматным вкусом ванили и хрустящей корочкой!

Ингредиенты для «Творожный кекс с яблоками»:

  • Творог — 200 г
  • Сметана (самой большой жирности) — 2 ст. л.
  • Мед — 5 ст. л.
  • Яблоко — 3 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар (для присыпки) — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Масло сливочное (для смазки формы)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный кекс с яблоками»:

Творог растираем со сметаной вилкой.

Добавляем мед и ванильный сахар. Всё перемешиваем.

По одному вводим яйца, каждый раз тщательно перемешивая.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Всё хорошо перемешиваем.

Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, одну режем мелкими кубиками, вторую – дольками. Соединяем яблоки с тестом, перемешиваем.

Выкладываем наше тесто в форму для выпекания, смазанную маслом.

Сверху выкладываем дольки яблока, присыпаем сахаром.
Ставим в разогретую до 160 °С духовку и выпекаем 1 час.
Как приготовится, охлаждаем. Посыпаем сахарной пудрой.

Кекс получился очень нежным и вкусным!
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пасхальный кулич

  • 22
  • 37
  • 3180

Сэндвич королевы Виктории

  • 77
  • 246
  • 6311

Пирог «Творожные шарики с секретом»

  • 52
  • 63
  • 2737

Кекс с изюмом

  • 63
  • 327
  • 24069

Шоколадное песочное печенье с геркулесом

  • 25
  • 17
  • 1802

Торт «Шахматный»

  • 28
  • 98
  • 8921

Печенье с луком и сыром фета

  • 24
  • 59
  • 2466

Чак-чак «Любительский»

  • 19
  • 57
  • 12118

Нежный яблочный пирог

  • 13
  • 110
  • 3781

Фотографии «Творожный кекс с яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2015 года loli_4U #

2 ноября 2015 года loli_4U #

6 сентября 2015 года КИС-КИСС #

6 сентября 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

16 апреля 2015 года Лена Короткова #

18 апреля 2015 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Читать еще:  Быстрый торт с вареньем

29 октября 2014 года Valerie Easy #

29 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

27 сентября 2014 года Зоя Филиповна #

27 сентября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

7 августа 2014 года Дракошка76 #

17 июля 2014 года подснежник89 #

7 июля 2014 года анжини #

7 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

4 июля 2014 года Кантюша #

6 июля 2014 года nt2000 #

6 июля 2014 года Кантюша #

10 июля 2014 года Кантюша #

24 августа 2015 года irusja66 #

7 ноября 2015 года Ольга Черепова #

6 июля 2014 года Тамила #

6 июля 2014 года Кантюша #

6 июля 2014 года Alfa4ka #

день не задался?
Ничего и это проходит..будет и у вас светлая полоса!

Поворята в комментах поддерживают и подбадривают друг друга.
Те поворята — кто обожяет готовить, не состовляет труда после чтения ингридиентов и приготовления, иметь представление каким блюдо будет на вкус, его консистенсию, его «+» и «-«.
Исходя из этого поворята и пишут комменты и забирают рецепт в КК.

Удачи вам, и поменьше нервных срывов..

6 июля 2014 года Кантюша #

6 июля 2014 года Alfa4ka #

6 июля 2014 года Кантюша #

12 июля 2015 года Lika68 #

10 июля 2014 года Милен13 #

10 июля 2014 года Кантюша #

15 октября 2014 года Зебруша #

10 ноября 2014 года nadya_vah #

10 ноября 2014 года Кантюша #

4 июля 2014 года dun1000 #

4 июля 2014 года Як62 #

4 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

3 июля 2014 года Сончичек #

3 июля 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Тамуся #

27 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

27 июня 2014 года гурман1410 #

27 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

26 июня 2014 года Galchonok22 #

26 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

26 июня 2014 года lili-8888 #

26 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

26 июня 2014 года suliko2002 #

26 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Читать еще:  Пирожное со сгущенкой

Творожный кекс с яблоками

Если вам нужен простой рецепт приготовления вкусного кекса к чаю из доступных продуктов, которые всегда под рукой, тогда творожный кекс с яблоками — это то, что вам нужно.

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 250 гр муки
  • 200 гр творога
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. меда или сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Творог протереть через сито, добавить сметану, мед/сахар, ванильный сахар и растереть все вилкой до однородности.
  2. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто.
  3. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С).
  5. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут. Снять полотенце, вынуть кекс на блюдо и украсить сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Кекс с изюмом: рецепт с фото пошагово, простой рецепт в духовке

Творожный кекс: рецепт с фото в силиконовых формочках

Маффины с кабачком и твердым сыром

Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке

Корзиночки из песочного теста с начинкой рецепт с фото

Рецепт простых кексов в домашних условиях

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

120 мин. / Сложно

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector