0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт кексов без молока

Кексы без молока: рецепт с фото

Кексы считаются универсальным домашним лакомством. Их готовят в духовке, мультиварке и микроволновке. Они бывают ягодными, шоколадными, кофейными и даже вегетарианскими. Прочитав сегодняшнюю статью, вы научитесь печь кексы без молока.

Вариант с изюмом

Этот постный десерт получается настолько вкусным, что никто из ваших гостей не заметит, что в составе теста отсутствуют такие ингредиенты, как яйца и молоко. Готовится такая выпечка настолько просто и быстро, что сделать это сможет даже начинающий кулинар. Чтобы у вас получились ароматные воздушные кексы без молока, нужно заблаговременно запастись всеми необходимыми компонентами. У вас под рукой должно найтись:

  • 200 граммов пшеничной муки.
  • 150 миллилитров питьевой воды.
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.
  • 150 граммов сахара.
  • 3 столовые ложки растительного масла без запаха.

В качестве дополнительных составляющих чаще всего используют сахарную пудру и изюм. По желанию последний заменяют любыми сухофруктами.

Описание процесса

Чтобы испечь рассыпчатый кекс без молока (рецепт с фото можно посмотреть в сегодняшней статье) в одной посуде соединяют все сыпучие компоненты, включая просеянную муку. После этого туда же вливают горячую воду с растворенным в ней растительным маслом и хорошенько перемешивают. В итоге должно получиться тесто, по консистенции напоминающее то, из которого пекут оладьи.

В образовавшуюся массу добавляют изюм и еще раз вымешивают ложкой или венчиком. Готовое тесто раскладывают в силиконовые формочки и отправляют в духовку. Выпекают десерт при температуре двести градусов около четверти часа. Готовые изделия обильно присыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Вариант со сметаной

По данному рецепту можно без особых хлопот испечь кекс в микроволновке без молока. Поскольку в составе этого десерта присутствуют сметана и яйца, он не может считаться вегетарианским. Но вполне подойдет для тех случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости, а в доме нет ни молока, ни сливочного масла. Чтобы сделать такое угощение, вам потребуется:

  • По паре столовых ложек сметаны и сахарного песка.
  • Свежее куриное яйцо.
  • 2,5 стол. ложки муки.
  • Щепотка соли.
  • По столовой ложке растительного масла и порошкообразного какао.

Однако это далеко не полный перечень необходимых продуктов. Кроме всего прочего, на вашей кухне должно быть по ¼ чайной ложки разрыхлителя и красного перца.

Технология приготовления

Чтобы испечь вкусный кекс за 5 минут без молока, в подходящую чашку вбивают сырое куриное яйцо. Туда же добавляют растительное масло, сметану и сахар и быстренько перемешивают с помощью обычной ложки или венчика.

После этого в кружку всыпают муку, какао, соль, разрыхлитель и красный перец. Все еще раз перемешивают до полного исчезновения комочков и отправляют емкость с получившимся тестом в микроволновку. Готовят десерт на максимальной мощности в течение четырех минут. Перед подачей к столу его посыпают сахарной пудрой.

Вариант с творогом

Следует подчеркнуть, что этот рецепт кексов без молока предполагает наличие мультиварки. Благодаря использованию данного прибора можно быстро и просто сделать ароматный воздушный десерт, который не стыдно подать не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол. Перед тем как замешивать тесто, перепроверьте, имеются ли у вас под рукой все необходимые компоненты. На этот раз вам понадобится:

  • 200 граммов творога.
  • 3 куриных яйца.
  • 130 граммов сливочного масла.
  • Щепотка соды.
  • 200 грамм пшеничной муки.
  • 3 столовые ложки изюма.
  • 200 граммов сахара.

Алгоритм действий

На начальном этапе в одной мисочке соединяют яичные белки и сахар и хорошенько взбивают их миксером. В получившуюся кремоподобную массу вводят соду, погашенную соком лимона, желтки и сливочное масло. Все еще раз перемешивают и только после этого добавляют творог и просеянную пшеничную муку.

В практически готовое тесто всыпают предварительно замоченный изюм. Полученную массу аккуратно перемешивают и выливают в чашу мультиварки. Готовят десерт в режиме “Выпечка” в течение часа. После этого его остужают, обильно посыпают сахарной пудрой или поливают растопленным шоколадом и подают на стол.

Вариант с манкой и медом

Этот рецепт наверняка заинтересует тех, кто еще не определился, как испечь кекс в микроволновке за 5 без молока. По нему можно быстро и без особенных проблем сделать вкусный диетический десерт, который оценят девушки, следящие за своей фигурой. Поскольку в данном случае будет использоваться не вполне стандартный набор продуктов, нужно заранее убедиться, что в вашем доме найдется все необходимое. Для приготовления кекса вам потребуется:

  • 100 граммов рассыпчатого творога.
  • Пара полных столовых ложек натурального жидкого меда.
  • 100 граммов манной крупы.
  • Сырое куриное яйцо.
  • ½ чайной ложки пищевой соды.
Читать еще:  Рецепт печенья из манки

Пошаговая инструкция

Чтобы испечь ароматные диетические кексы без молока и муки, нужно максимально точно выдерживать рекомендованное соотношение компонентов. Сразу отметим, что из вышеуказанного количества продуктов получается шесть порций вкусного десерта.

В одной мисочке соединяют рассыпчатый творог и манную крупу. Все хорошенько растирают и добавляют к получившейся массе сырое куриное яйцо. Образовавшуюся смесь взбивают с помощью венчика или миксера, постепенно вводя в нее жидкий мед. В самом конце в практически готовое тесто высыпают соду и еще раз тщательно растирают.

После этого получившуюся массу выливают в силиконовые формочки или керамические чашки и отправляют в микроволновку. Выпекают кексы без молока около пяти минут при мощности прибора 600 Вт. На финальной стадии можно на тридцать секунд включить гриль. Благодаря этому готовые изделия приобретут красивую румяную корочку. Перед тем как подать десерт на стол, его поливают расплавленным шоколадом, вареньем или сметаной.

Вариант с лимоном

По этому рецепту можно без труда приготовить легкий и невероятно вкусный десерт, отличающийся приятным цитрусовым ароматом. Перед тем как начинать работу с продуктами, посмотрите, есть ли в вашем распоряжении:

  • 3 сырых куриных яйца.
  • Половина лимона.
  • ½ стакана сахарного песка.
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя.
  • ½ стакана муки.
  • 100 граммов сливочного масла.

В случае необходимости последнее можно заменить хорошим маргарином. Кроме того, на вашей кухне должно присутствовать немного поваренной соли. А для украшения готового десерта желательно заранее запастись клубникой и апельсиновой цедрой.

В одной подходящей посудине соединяют яйца с сахарным песком и взбивают в течение десяти минут. Делать это удобнее с помощью миксера, работающего на небольших оборотах. В получившуюся массу вводят растопленное сливочное масло, щепотку соли, цедру и сок половинки лимона.

После этого в будущее тесто понемножку подсыпают просеянную пшеничную муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Все хорошенько взбивают до однородности и выливают полученную массу в жаропрочную посуду, дно и стенки которой смазаны маслом. Поскольку в процессе термической обработки объем теста увеличится в три раза, нужно выкладывать его в глубокую форму.

Выпекают кекс в микроволновке без молока не более пяти минут при мощности прибора 900 Вт. В случае необходимости это время увеличивают еще на тридцать секунд. Перед подачей к столу десерт украшают свежей клубникой и апельсиновой цедрой.

Как сделать кекс в микроволновке без молока и какао

Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.

Кекс без молока и какао: ингредиенты

Этот рецепт — отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао — это упрощенная версия классического исполнения блюда.

Вот какие ингредиенты понадобятся:

  • мука, сахар — по 50 г;
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 4 ст. л.;
  • цукаты, сахарная пудра — по желанию.

Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.

Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.

Как сделать кекс в микроволновке

Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  2. Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
  3. По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
  4. Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
  5. Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
  6. Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.

Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой. Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство — превосходный завтрак для детей и взрослых.

Кекс без молока рецепт

Сыну нельзя молоко и много чего еще, это печалит, но вкусненьким порадовать тоже хочется. Для рецепта требуется 2 яйца, 100 гр сахара, 3 ст. ложки растительного масла, пол чайной ложки соды гашеной уксусом(или разрыхлитель), 150 гр муки,добавки в виде фруктов, изюма,ягод( брала яблоко) Яйца взбить с сахаром, добавить масло,соду, затем муку. В формочки выложить немного теста, потом добавить кусочки фруктов, сверху залить тестом. Поставить в духовку на 15 минут,при температуре 170-180 градусов.Приятного аппетита! 🙂 Читать далее →

Читать еще:  Ванильный мусс рецепт

Скоро моей дочке годик, хотелось бы порадовать ее вкусняшкой, но у нее АД и многое ей кушать нельзя. Может кто то знает хороший рецептик без яиц и молока? Читать далее →

Вроде что может быть проще чем испечь кекс. А у меня всегда получается что-то не то. Хочется такой кекс как в магазине — сухой и рассыпчатый. Как они их делают? У меня всегда получается влажный. Перепробовала много рецептов, уже запуталась какой- лучше. То яиц сильно много, то кефира-молока, то масла, то не пропекается, то тяжелый, то не поднялся. Может кто-нибудь посоветует ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт кекса (можно ссылку) Чтобы он хоть немного походил на магазинные кексы, а не на пирог. Читать далее →

Вкусный кекс! Выбираете, какой кекс можно приготовить? Если вы любите выпечку и хотите сделать домашние кексы своими руками — для вас новые рецепты кексов с фото и описанием! Все кексы готовятся быстро и просто, приготовлены мной лично, рецепты кексов проверенные, получается очень вкусно! Читать далее →

Рецептик простого и вкусного кекса 10 мая 2017, 18:28 Понадобится: 60 гр растительного масла 60 гр сливочного масла мягкого 150 гр сахара 2 яйца комнатной температуры Ванильный сахар 210 гр муки 1 ч. л разрыхлителя 0,5 ч. л соли 120 мл молока 0,5 ч. л уксуса (перемешать) 1 ч. л корицы Для посыпки: 50 гр сахара корица 80 гр сливочного масла В видео рецепте можете подробно посмотреть весь процесс. Получается необычно нежный, в меру влажный, сливочный кекс с корицей! Попробуйте. Читать далее →

оказалась что мама положила к молоку еще и ряженку. Я ее в чистом виде не люблю, а муж соблюдает пост. Нужно срочно-срочно найти проверенные рецепты. Сейчас уже готовлю кекс на ряженки, а что еще? Читать далее →

Опять же рецепт из разряда «проще некуда»Кексики или один кекс,под настроение)Рецепт универсальный может быть одним кексом или 17шт маленьких.Может быть и «зеброй»,может быть и белым и шоколадным.В любом виде он очень вкусный. Ни чуть не становится чёрствым на следующий день,если остаётся конечно) Прошу под кат! Читать далее →

Состав Порции: 4-6 сливочное масло — 100 г сахар — 250-270 г ванильный сахар (или ванильный экстракт) — 1 ч. л. молоко — 150 мл, бананы (чистый вес) — 190 г (1,5-2 шт) яйца — 2 шт мука — 230-250 г (до нужной консистенции) разрыхлитель — 1,5 ч. л. Приготовление Размягченное масло поместить в чашу комбайна или миску. Взбивать масло на средней скорости миксера, пока оно не станет пышным и однородным. Не прекращая взбивание, небольшими порциями, всыпать сахар и ванильный. Читать далее →

Рождественский кекс является традиционной праздничной выпечкой. Мне очень нравится рецепт именно этого кекса тем, что он получается плотной текстуры, за счет чего долго хранится. Такой кекс лучше всего приготовить заранее, за несколько дней, чтобы он успел пропитаться и насытиться ароматом имбиря и меда. Рецепт проверенный временем, рекомендую! Читать далее →

Кекс «Пражский грош» Описание: Дорогие поварята, сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс. Читать далее →

Короче дано было : молоко которое пахло коровой, не помню уже производителя, поторопилась выбросила упаковку((( но иногда такие упаковочки попадаются почему то пахнут как из под коровы извиняюсь, как парное молоко. я сделала творог, творог тоже отдает коровой. Сделала творожный кекс, добавляла ванилин. Кекс тоже отдает коровой. ((( муж не чувствует говорит вкусно, а я чувствую. Остался ещё творог. Кто сталкивался с таким явлением, что ещё можно сделать из творога, что добавить что ? Цедры нет . И вообще рецепты есть. Читать далее →

Делала шоколадные кексы из овсянки в микроволновки Читать далее →

Кекс по этому рецепту получается наивкуснейший, с довольно плотной и влажной текстурой, немного рыхлый и очень ароматный. Правда очень вкусный кекс, мы слопали его за день) Мой любимый вариант с вареньем и стаканом холодного молока) Читать далее →

Всем добрый день. А насколько вообще реально испечь что то похожее на кулич без молока и сливочного масла? Может быть у кого то рецепт есть? Обычные тоже буду пробовать в своей дефективной духовке испечь, но хочу для младшего тоже кулич сделать, просто обычные кексы не хочу, хочется чтобы все же на кулич было похоже. Обычно в рецептах молоко на сок заменяю, а сливочное масло на растительное, но не уверена, что с дрожжами прокатит если просто заменить, да и тесто для. Читать далее →

Читать еще:  Печенье козули рецепт

Вчера мне необходимо было занять руки и отвлечся на диете я, поэтому случились у нас кексы! Читать далее →

Ребенок готовит — Шоколадный Кекс в чашке за 5 минут Ребенок сам приготовит кекс в чашке. Всего 5 минут и Шоколадный кекс в микроволновке готов! Очень легко. Даже дети могут сами приготовить этот шоколданый кекс в чашке. Попробуйте приготовить этот кекс в чашке со своим ребенком. Читать далее →

Тыквенный кекс с орехами и пряностями и молоко:) Рецепт взаяла у Марины. Пеку их уже во второй раз. Не добовляля перец и тмин (потому что не люблю их) и сахар положила 150 гр, вмето 300. Читать далее →

Хотели мы бабуле цветочки наклеить, но не лежит душа у сына к этому делу. А вот кулинарить он любит. Наши кексы Как делали под катом Читать далее →

Едят мои дети плохо и мало . но это никак не относится к печёностям))) То есть для полезных супчиков в животе места нет, а для шоколадных кексиков . Короче девочки, буду поменьше говорить, а лучше поделюсь с вами отличным рецептом шоколадных кексов! Для приготовления вам понадобится: 350 гр. муки 200 гр. сахара 200 гр. Nutella 180 мл. молока 4 яйца 200 гр. маргарина 1 п. Backpulver Всё смешать, и печь либо в большой форме, как кекс. Либо в маленьких. При. Читать далее →

готовлю не по рецепту а обычно из того что есть под рукой) дешево и сердито вообщем) я не ем) готовила папе раньши) сейчас одна малая и ест кексы с зефирным кремом( разорилась в фикспрайс на формочки силиконовые.правда упаковка маловата-4 шт но пока лишних денег нет) это уже кексы с кремом из сухой детской смеси это что то птичьего молока на манке .рецепт из моего детства) нашла в инете.так как рецепты сгинули в прошлой жизни но рецепт практически наизусть помнила. уж очень. Читать далее →

Вчера мне необходимо было занять руки и отвлечся на диете я, поэтому случились у нас кексы! Читать далее →

Делюсь рецептом. Вообще это рецепт быстрого и вкусного тортика,проверенного нашей семьей, а я попробовала сделать из этого теста кексы. Рецепт: Читать далее →

Предлагаю вам приготовить простой рецепт кекса! Его смогут сделать даже дети! Рецепт (На 2 порции): 50 гр сахара 60 гр масла растопленного 1 яйцо 1 ч ложка ванили 2 ст ложки молока 1/2 ч ложки разрыхлителя чуть соли 50 гр муки Все перемешать и добавить конфеты! Форму смазать маслом! поставить на 2 минуты в микроволновую печь при температуре 700 (Сделать пропорциональный расчет для другой температуре) Подавать с шариком мороженного! Читать далее →

Вчера мне необходимо было занять руки и отвлечся на диете я, поэтому случились у нас кексы! Читать далее →

все о сале и как его готовить и солитьсалокак солить сало.читайте там же комментариисальцопастилазефир по ГОСТурулет экстра бисквитный рулет с желеСливочный соус для самых разных блюд выпечка по госту книга листать по цифрам.птичье молоко фруктово-ягодное мороженое по 7 копеекбуше ореховое по ГОСТупломбирпирожное павлова с клубникойбисквит на белкахпирог с черной смородиной и меренгоймеренговый рулет с яблоками и брусникойкорзиночки с белковым кремом по ГОСТуторт киевскийправила взбивания белковангельский торт со сливками и ягодамикекс с клубникойвсе о бисквитепончикидрожжевое тестоэклеры или шу эклеры по ГОСТузаварной. Читать далее →

Девочки, хочу вам рассказать о своем неудачном опыте, связанном с микроволновкой и так называемым быстрым кексом)) Это было где-то пол года назад, о, на 14 февраля, я решила приготовить своему любимому кекс в микроволновке по быстрому) Ну потому что я тогда подрабатывала в одной фирме и времени на то, чтобы приготовить какой-то вкусный торт или пироженки абсолютно не было. Ну и я по быстренькому нарыла в интернете рецепт кекса в микроволновке, с описанием прекрасного вкуса этого кекса и так далее. Читать далее →

Продолжаю ревеневый сезон. На сегодня вообще-то планировался другой рецепт, но времени не хватило. И тогда я вспомнила про этот кекс из давнего журнала Lust auf Genuss 6/2010. Ревеневый кекс с фисташками Читать далее →

До лета остались всего какие-то пару неделек, поэтому пришло время легких десертов. Делюсь рецептом шоколадно-бананового суфле. Готовиться очень быстро, у меня ушло 15 минут, включая время на мытье посуды. А глубокий шоколадный вкус с легким банановым оттенком придется по душе шокоголикам. Рецепт по кат Читать далее →

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector