0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с вишней и смородиной

Вишнево-смородиновый пирог «Летнее настроение»

Очень сочный, яркий и ягодный пирог. Вкусный и нежный. За счет ягод получается слегка желированным. Пирог для любителей: побольше ягод, поменьше теста. Легкий и быстрый в приготовлении. Пирог без хлопот.

Ингредиенты для «Вишнево-смородиновый пирог «Летнее настроение»»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана (10%) — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Вишня (замороженная) — 2 стак.
  • Смородина черная (замороженная) — 2 горст.
  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Орех мускатный — 0,5 ч. л.
  • Корица — 0,5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишнево-смородиновый пирог «Летнее настроение»»:

Яйца, сметану, сахар и ванилин взбить

Добавить разрыхлитель и муку, взбить

Ягоды выложить в глубокую тарелку (не размораживать), посыпать мускатным орехом и корицей, добавить крахмал и перемешать

Ягоды добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выливаем тесто и отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180 градусах

При желании пирог украсить как душа пожелает

Приятного аппетита

Многие, наверное, будут спорить о пользе этого пирога. Но навряд ли поспоришь о пользе ягод, которых в этом пироге в два раза больше, чем теста. В этом пироге совершенно нет масла с его ненужными жирами, да и сметана 10%.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще:  Печенье из тыквы постное

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пирог с грибами и картофелем

  • 5
  • 82
  • 27373

Рулет с капустой, рисом и колбасками

  • 18
  • 134
  • 1349

Пирожки «Скорые» на рассоле

  • 109
  • 670
  • 40058

Плетенки из тыквенного теста

  • 141
  • 186
  • 5380

Пирог с пангасиусом и картофелем

  • 56
  • 185
  • 23749

Кольцо с яблоками и абрикосами

  • 31
  • 126
  • 2442

Морковно-манный пирог

  • 6
  • 115
  • 1710

Пирог «Очень Сливовый»

  • 17
  • 114
  • 4124

Баскский пирог с яблоками

  • 61
  • 148
  • 7686

Фотографии «Вишнево-смородиновый пирог «Летнее настроение»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 мая 2019 года vitaatelier #

30 мая 2019 года Демурия # (автор рецепта)

29 мая 2019 года caramel77 #

29 мая 2019 года Демурия # (автор рецепта)

29 мая 2019 года vitaatelier #

30 мая 2019 года caramel77 #

30 мая 2019 года wise1288 #

30 мая 2019 года caramel77 #

21 апреля 2014 года Марикошка #

21 апреля 2014 года Демурия # (автор рецепта)

21 апреля 2014 года Марикошка #

4 декабря 2013 года Айголек #

4 декабря 2013 года Демурия # (автор рецепта)

4 декабря 2013 года Айголек #

1 ноября 2013 года Мусик пуски #

1 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

23 ноября 2013 года Мусик пуски #

23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

31 октября 2013 года pupsik27 #

31 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года avani #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года IrinaR2 #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года moor #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года moor #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года Valushok #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года Olena731 #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года Olga Ka #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года мисс #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

30 октября 2013 года Ольга 951 #

30 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читать еще:  Творожная запеканка в духовке рецепт с манкой

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Пирог с вишней и красной смородиной

Основа пирога – это мягкое песочное тесто с начинкой из вишни и красной смородины. Если вдруг у Вас не нашлось ни вишен, ни смородины, их вполне можно заменить любыми другими ягодами или фруктами (например, клубникой, малиной). Но лучше, чтобы эти ягоды или фрукты имели небольшую «кислинку», которая хорошо сочетается со сладким рассыпчатым тестом. Также их лучше брать ярких цветов, тогда пирог будет выглядеть очень красиво и аппетитно.

Приступим к приготовлению пирога с вишней и черной смородиной.

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

мука – 2/3 стакана;

яйцо куриное – 1 шт.;

сахар песок – 1/2 стакана;

масло сливочное – 50 гр.;

сахар ванильный – 1 пакетик;

вишня (свежая или замороженная) – 100гр;

красная смородина – 100 гр.

1. Разбейте в емкость яйцо и немного его взбейте венчиком.

2. В другой емкости соедините сливочное масло комнатной температуры (можно слегка подогреть его в микроволновой печи), сахар песок и ванильный сахар.

3. Разотрите все вместе.

4. К получившейся массе добавьте взбитое яйцо.

5. Затем муку, смешанную с разрыхлителем теста.

6. Перемешайте до однородности теста.

7. Переложите тесто в разъемную форму, дно которой выстелите пекарской бумагой и смажьте маслом. Тесто разровняйте по всей поверхности формы.

8. Сверху выложите вишни и красную смородину (из вишен косточки лучше удалить).

9. Присыпьте их сахаром.

10. Поставьте пирог в разогретую до 170⁰С духовку. Выпекайте до готовности около 30 минут.

11. Готовый пирог с ягодами полностью остудите, достаньте из формы, нарежьте кусочками и подавайте к столу.

Пирог с консервированной вишней и тёртой смородиной

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты

Готовим пирог с консервированной вишней и тёртой смородиной

Если ваши гости уже на пороге, то этот рецепт будет как раз кстати. Рецепт тёртого пирога с консервированной вишней и тёртой смородиной совсем несложен. Рассчитан на большое количество человек. Данное сочетание ингредиентов в нашей семье любят больше всего, хотя, конечно же, готовить тёртый пирог можно с самыми различными видами варенья.

Читать еще:  Тесто для пирожков с сосиской

Как приготовить «Пирог с консервированной вишней и тёртой смородиной» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления тёртого пирога с консервированной вишней вам понадобится соль, сода, мука, маргарин, консервированная вишня, тёртая смородина с сахаром, яйцо куриное и сахар.

Начинаем приготавливать тесто. Тесто я обычно замешиваю либо руками, либо в блендере. Кладём нарезанные кусочки маргарина.

Разбиваем 4 куриных яйца.

Кладём соду, 0,65 ч. л.

Взбиваем содержимое блендером или миксером.

Высыпаем сахар к остальному содержимому.

Вновь взбиваем массу.

Насыпаем муку, просеянную через сито.

Вымешиваем тесто, как следует.

Делим тесто, 1/3 часть отправляем в морозилку на 10-15 минут.

Распределяем 2/3 теста, равномерно руками, по противню.

Столовой ложкой наносим варенье из тёртой смородины.

Распределяем консервированную вишню.

Достаём тесто из морозилки и натираем на тёрке.

Запекаем при 180°C 25-30 минут, до образования приятного золотистого цвета. Ждём, пока пирог остынет, а после нарезаем его на квадраты или прямоугольники. Приятного аппетита!

Рекомендуем

Отзывы (9):

Красивый пирожок:))) а вот как отмерить 0,65 ч.л. соды:)))

спасибо, на глаз

Ох, Юль, и затупила же я вчера ночью, когда увидела «тертую смородину»! 🙂 Мне чего-то спросонья не пришло в бошку ничего лучшего, чем то, что смородину как-то положено тереть на терке (а не протирать с сахаром). :)) Думаю: ну, Юля все время всякие интересные вещи делает, надо обязательно посмотреть. В общем и целом я, как оказалось, не ошиблась: интересная вещь с теркой все таки была — протирание замороженного теста в пятнадцатом шаге. Очень оригинально, и дает красивый типичный штрейзель.

спасибочки , на ночь всякое бывает

Пирог как из детства! просто чудо!

Будем печь на выходных! спасибо за рецепт!

Стоит как раз несколько баночек смородины, а я думаю, что с ней сделать)) Вот что-то бы ещё с перетёртой клубникой придумать)) её оказалось в этом году так много!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector