Пирог на кефире с сосисками
Содержание
- 1 Пирог на кефире с сосисками
- 1.1 Быстрый заливной пирог на кефире с сосисками из теста на оладьи
- 1.2 Рецепт заливного пирога на кефире с сосисками
- 1.3 Сырный пирог на кефире с сосисками
- 1.4 Сырный пирог на кефире с сосисками рецепт
- 1.5 Заливной пирог с сосисками и сыром
- 1.6 Ингредиенты для «Заливной пирог с сосисками и сыром»:
- 1.7 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.8 Рецепт «Заливной пирог с сосисками и сыром»:
Быстрый заливной пирог на кефире с сосисками из теста на оладьи
Привет дорогие мои читатели! Я недавно обещала «завалить» вас рецептами быстрых пирогов. Сегодня у нас на повестке дня рецепт именно такого пирога. Этот пирог хорош в любое время года и в любое время дня. Им можно позавтракать, взять с собой на работу, дать кусочек в школу ребенку. Сказать, что он готовится очень быстро — нbчего не сказать. Мы сегодня с вами будем готовить заливной пирог на кефире с сосисками на «оладушковом» тесте.
Продукты, из которых готовится пирог, у многих из нас постоянно «проживают» в холодильнике. Поэтому, от задумки до воплощения пирога проходит очень мало времени. Судите сами.
Рецепт заливного пирога на кефире с сосисками
Ингредиенты
- 2 стакана муки.
- 2 яйца.
- 100 грамм любого сыра (по желанию).
- 500 мл кефира (йогурта, нежирной сметаны, простокваши).
- 1 чайная ложка соды.
- 1 чайная ложка соли.
- 5 штук сосисок хорошего качества.
- 1 мясистая помидорина (зимой можно использовать вяленую).
- Зелень укропа (петрушки, тимьяна, базилика).
- Щепотка сухих трав (прованские, итальянские).
Технология приготовления
- Просеять муку, смешать ее с содой и солью, сухими травами.
- Яйца чуть взбить вилкой, вылить в муку, туда же постепенно наливать кефир, замешивая тесто, как на оладьи.
- Добавить измельченную зелень, сосиски, нарезанные «монетками», натертый сыр, нарезанный кубиками помидор.
- Перемешать, как следует. Разлить по формочкам или испечь один большой пирог.
Источник
Мои замечания
- Подобный пирог спокойно можно испечь с колбасками, типа «Охотничьих», сардельками, любой вареной колбасой.
- Попробуйте в сезон добавить в тесто мелко нарезанный разноцветный болгарский перец — разрез получится очень симпатичным и веселым.
- Думаю, что зеленый лук, весенняя черемша, стрелки чеснока в сезон будут очень кстати в таком заливном пироге.
- Пирог можно делать на смеси кисломолочных продуктов, например, на кефире пополам со сметаной, или взять две трети кефира и треть майонеза — тут уж, что есть у вас в холодильнике, то и пускайте вход.
Пишите, какие заливные пироги готовите вы. Если есть желание, то присылайте свои рецепты с фото — я непременно их опубликую!
Всего хорошего, до скорой встречи на страницах блога!
Сырный пирог на кефире с сосисками
Сырный пирог на кефире — отличное дополнение к бульонам и любым первым блюдам. Также эту простую выпечку можно взять с собой на пикник или задействовать в качестве быстрого перекуса. Зачастую такой пирог называют ленивой пиццей или сырной запеканкой.
Ингредиенты:
- сыр — 200 г;
- кефир — 250 мл;
- разрыхлитель теста — 1 ч. ложка без горки;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 150 г;
- сосиски — 4-5 шт.;
- соль — 1/3 ч. ложки (или по вкусу).
к содержанию ↑
Сырный пирог на кефире с сосисками рецепт
Как приготовить сырный пирог на кефире
- Так как тесто для пирога готовится в считанные минуты, начинаем с подготовки дополнительных компонентов. Сосиски извлекаем из оболочки и нарезаем тонкими кружочками. Также в качестве мясной составляющей можно использовать вареную колбасу или нежирную ветчину.
- Сыр натираем крупной стружкой.
- Теперь приступаем к тесту. Кефир вливаем в удобную посуду, вбиваем два свежих яйца и добавляем соль. Смешиваем компоненты венчиком.
- Частями (в 2-3 захода) просеиваем соединенную с разрыхлителем муку. Каждый раз тщательно размешиваем массу. В итоге должно получиться тягучее и вязкое тесто, по консистенции примерно как на оладьи.
- Загружаем к кефирной массе сырную стружку и сосиски.
- Размешиваем тесто для равномерного распределения добавок, а затем выливаем в смазанную сливочным маслом жаростойкую емкость, разравниваем. В нашем примере использовалась форма 25х25 см. Выбирать посуду меньшего размера не рекомендуется — в данном случае не стоит делать слой теста слишком высоким, иначе выпечка может остаться сыроватой в середине.
- Выпекаем сырный пирог на кефире с сосисками в заранее прогретой до 180 градусов духовке порядка 40 минут (до зарумянивания поверхности).
- Немного остудив, нарезаем выпечку на порции и подаем. Наиболее вкусным пирог получается в горячем виде, но можно его кушать и полностью охлажденным.
Сырный пирог на кефире с сосисками готов! Приятного аппетита!
Заливной пирог с сосисками и сыром
Заливной пирог можно приготовить не только с сосисками и сыром, но еще и с другими продуктами.
Ингредиенты для «Заливной пирог с сосисками и сыром»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сосиска — 4 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливной пирог с сосисками и сыром»:
1. Вбиваем яйца в миску. К ним добавляем сметану, соль, соду, перемешиваем все.
2. Добавляем муку. Снова перемешиваем.
3. Добавляем сыр, который натираем на терке и сосиски, которые нарезаем кружочками. Перемешиваем.
4. Смазываем форму маслом, выливаем тесто. Отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Пирог «Конопатый»
- 241
- 1782
- 73459
Пирог «Конопатый»
- 9
- 112
- 5264
Похожие рецепты
Пушистый пирог с абрикосами и крыжовником
- 182
- 130
- 3473
Пирог со шпинатом
- 1
- 37
- 2548
Кулебяки с палтусом
- 46
- 96
- 14990
Пирог из индюшатины
- 45
- 62
- 10109
Яблочно-сырный торт
- 80
- 95
- 8613
Яблочный пирог
- 45
- 288
- 7107
Пирог нежный миндально-яблочный
- 90
- 915
- 60517
Маковый пирог с яблоками «Маковник»
- 43
- 614
- 5759
Паляница с начинкой
- 42
- 657
- 9555
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.