Пирог из слоеного теста с колбасой

Быстрый пирог из слоеного теста с колбасой, помидорами и сыром

Делюсь рецептом очень простого, но невероятно вкусного и сытного пирога. Начинка по идее может быть самая что ни наесть разнообразная, вы всегда сможете проявить свою кулинарную фантазию, главное иметь всегда про запас в морозилке упаковку слоеного теста . Данный быстрый пирог из слоеного теста с колбасой может стать просто палочкой-выручалочкой для тех, кто любит вкусную и ароматную выпечку. Если достать тесто и разморозить его заранее, то на все про все уйдет не более 40 минут. Выпечка получается нежная, слега рассыпчатая, аппетитная и ароматная. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Подойдет как для семейного чаепития, так и для легкого перекуса для пикника, обеда на работе или в школе. Есть у этого пирога некая схожесть по вкусу с пиццей, поэтому едят его с большим удовольствием все без исключения, как дети, так и взрослые. В заключении хочется сказать, что благодаря слоеному тесту, будьте уверенны, что выпечка у вас будет не только быстрая, но и всегда удачная, аппетитная и очень вкусная!

Ингредиенты:

• тесто слоеное дрожжевое – 0,5 кг.
• колбаса, сосиски или сардельки – 200 грамм.
• помидоры – 2 штуки.
• сыр – 100 грамм.
• майонез – по вкусу.
• кетчуп – по вкусу.
• укроп – по вкусу.

• количество порций: 8.

Быстрый пирог из слоеного теста рецепт с фото:

Тесто размораживаем и раскатываем его скалкой в одном направлении на присыпанной мукой поверхности по размеру формы для выпечки. Смазываем форму маслом и аккуратно переносим тесто, формируем руками небольшие бортики.

Для соуса смешиваем по вкусу майонез, кетчуп и зелень, подойдут вместо зелени также любые сухие травы.

Наносим соус на тесто при помощи кулинарной кисти, смазываем как дно, так и бортики. Затем по всей поверхности делаем проколы при помощи вилки, чтобы избежать неравномерного вздутия теста во время выпечки.

Сверху раскладываем начинку. Колбасу очищаем, нарезаем кружками и кладем первым слоем.

Помидоры моем и нарезаем тонкими четвертинками, кладем между сардельками, заполняя пустое пространство.

В завершении посыпаем пирог тертым сыром. Сыр подойдет любой, какой найдется у вас в холодильнике, будь то российский, голландский, пармезан, чеддер или любой другой твердых сортов.

Бортики теста подгибаем к начинке и отправляем пирог в заранее разогретую до 180*с духовку примерно на 20 минут.

Готовность легко определяется не только по цвету, но и по восхитительному аромату, витающему на кухне.
Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Можно есть вприкуску с первыми блюдами или подать к чаю или кофе.

Слоеные пирожки с колбасой и сыром

Этим экономным рецептом со мной поделилась моя приятельница, замечательный человечек Людмила. Пирожочки очень вкусные, тают во рту. Ну очень быстро съедаются, как и все вкусняшки на свете.

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с колбасой и сыром»:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Колбаса (копченая) — 300 г
• Сыр твердый (натертый) — 300 г
• Зелень (укроп) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные пирожки с колбасой и сыром»:

У меня такое тесто, разморозила предварительно.

Потерла колбаску, сыр (любой), порезала зелень (можно без нее).

Раскатала тесто, присыпая его мукой, и порезала на небольшие квадраты.

Положила по ложечке начинки (смотря по квадратам, если большие хотите, то и начинки побольше кладите).

Закрепила квадраты, соединяя противоположные концы и хорошо их залепляя.

Смазать яйцом и выпекать в хорошо разогретой духовке до подрумянивания. У меня термометра нет, я приспособилась, заглядывая периодически в духовку.

Вот и готовы. На первый взгляд покажется, что бледноваты, не верьте. Устоять перед ними невозможно. С 500 г. теста получилось 24 небольших пирожочка.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Розочки слоеные с колбасой

• 83
• 372
• 80533

Слойки с миндальным кремом «Нежная осень»

• 61
• 141
• 7457

Пирожки «Мозаика»

• 12
• 9
• 2283

Пирожки куриные «Нежность»

• 49
• 757
• 46898

Круассаны к утреннему кофе

• 37
• 98
• 12903

Слоеный десерт с морковью без сахара

• 28
• 783
• 10341

Ленивые хачапури за 20 минут

• 34
• 64
• 13032

Слоеные рогалики

• 10
• 51
• 11354

Банановый тарт-татен

• 63
• 260
• 11009

Комментарии и отзывы

26 февраля 2017 года Valentina_charm #

26 февраля 2017 года Ольга6119 # (автор рецепта)

3 октября 2014 года Т-пушка #

24 декабря 2013 года Реджик #

8 сентября 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

13 июля 2010 года фоська #

13 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

4 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

4 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Osya #

2 июля 2010 года Osya #

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Osya #

8 июля 2010 года Veida #

8 июля 2010 года Osya #

2 июля 2010 года Len_a82 #

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Светун #

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Elvyrka #

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года oliva7777 #

1 июля 2010 года Nata-Nik-UA #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года ирина66 #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Veida #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Nika #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Nika #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года OLGA_BOSS #

1 июля 2010 года Ольга6119 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепт: Слоеный плетеный пирог — из слоеного дрожжевого теста с колбасой и сыром

Из слоеного теста можно приготовить различную быструю выпечку:

пироги сладкие и не сладкие, круасаны, пиццу, булочки и т. д.

Сегодня я приготовила плетенный пирог с колбасой и сыром.

Колбасу (у меня сервелат) режем полосками,

сыр твердых сортов (у меня ламбер) трём на крупной терке.

Тесто слоеное лучше использовать дрожжевое — более пышная выпечка будет.

Тесто разморозить немного при комнатной температуре и раскатать в пласт.

С середину выложить начинку:

Тертым сыром щедро посыпаем сверху, и я присыпала отличной приправой от Айдиго (Приправа ореховая)

И теперь наступает момент творчества — плетение косички.

Под углом разрезаем с двух сторон полосочки.

Верхние две части удаляем (треугольнички)

И поочередно — справа-слева берем полоски и плетём обычную косичку.

С этим у меня справилась дочка, а я снимала процесс.

Вот такой получается аккуратный пирожок.

Из второго пласта делаем тоже самое, использовать можно любую другую начинку на ваш выбор.

Верх смазываем желток+вода (чтобы не жженый верх был, а равномерно румяный).

У меня яйца не оказалось, пришлось обойтись крепкой заваркой.
Не такая красивая корочка получается, но лучше, чем ничего:)

И украшаем семенами кунжута.

Запекаем в духовке при 180-200 градусах около 30 минут.

Время приготовления 10-15 минут, плюс выпечка 30.