0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог из лаваша в мультиварке

Пирог из лаваша в мультиварке

1. Шаурма в мультиварке.

Говядина (шейная часть) — 300 граммов
Кетчуп — 1 столовая ложка
Майонез 67% — 1 столовая ложка
Морковь по-корейски — 100 граммов
Капуста белокочанная — 50 граммов
Огурец — 1 штука
Томат (помидор) красный — 1 штука
Лаваш тонкий — 2 штуки

Почему-то все привыкли думать, что шаурма — вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке — это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)

1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).
2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим «Выпечка» и обжаривать минут 20. 3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.
4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.
5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него — овощи.
6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.
7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме «Выпечка» минут 5, не больше.

2. Ачма — грузинский пирог с сыром в мультиварке.

лаваш тонкий
300 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5 л кефира
2 яйца
50 гр сливочного масла
зелень (укроп, петрушка)

Кефир взбиваем с яйцами, добавляем мелко нарезанную зелень. Сыр натереть на терке.

Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем лист лаваша так, чтобы края были подняты.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш.

Второй слой — тертый сыр. Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр, на сколько слоев хватит продуктов.

Последний слой — сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла.
Выпекаем 40 минут в режиме «Выпечка». Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим «Выпечка».

3. Королевский плов в мультиварке.

Это по-настоящему королевский плов или как его еще называют – «Шах-плов». Рецептов приготовления этого блюда великое множество, обязательным в нем является только аппетитная хрустящая корочка из лаваша.

В мультиварке плов получается просто умопомрачительным!

Ингредиенты:
300-400 гр мяса (любого)
1 луковица
1 морковь
1 мультистакан риса
1,5 мультистакана воды
соль, перец, приправа для плова
2 зубчика чеснока
2 листа лаваша тонкого
масло сливочное
масло подсолнечное

На дно мультикастрюли кладем кусок сливочного масла или наливаем растительное масло. Затем выкладываем нарезанное на кусочки мясо, измельченную морковь и лук.
Добавить промытый рис, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать приправой. Налить воды, воды для этого плова берем на полстакана меньше, чем для обычно плова в мультиварке. Для этого рецепта важно, чтобы рис был слегка недоварен. Включить режим «Плов». Готовый плов пересыпать в другую посуду, чашу вымыть.
Мультикастрюлю смазать сливочным маслом, уложить лаваш, так, чтобы края свисали. Дно кастрюли выстлать в два — три слоя.
Переложить плов в лаваш.
Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом или просто выложить кусочки сливочного масла.
Готовить шах-плов в режиме «Выпечка» 20-30 минут. Приятного аппетита!

Читать еще:  Торт со смородиновым вареньем рецепт

4. Пирог из лаваша с курицей и грибами в мультиварке.

2 листа армянского лаваша;
1 баночка консервированных шампиньонов (400 грамм);
100 грамм твердого сыра;
1 луковица;
1 помидор (крупный);
200 грамм отварного куриного филе или ветчины;
3 яйца;
1 стакан кефира;
соль;
растительное масло.

Для начала нужно приготовить начинку для пирога. Потребуются лук, шампиньоны, помидор и куриное филе.

Все ингредиенты нужно последовательно обжарить в кастрюле мультиварки. Для этого налить в кастрюлю немного растительного масла и включить режим «выпечка» на 30 минут.

Лук почистить и мелко порезать, обжарить лук в разогретом растительном масле до прозрачности.
Консервированные шампиньоны порезать ломтиками, добавить к луку, перемешать и обжаривать около десяти минут.
Куриное филе или ветчину мелко порезать, помидор порезать мелкими кубиками, добавить помидоры и куриное филе к луку и шампиньонам, все посолить, перемешать и обжаривать до окончания режима выпечки.

Не забывайте о том, что куриное филе должно быть предварительно отварено, можно использовать куриное мясо, на основе которого вы готовите бульон для супа.

Куриное филе или ветчину добавлять не обязательно, можно ограничиться одними грибами и помидором.

Для заливки смешать 3 яйца и стакан кефира, смесь нужно слегка посолить. Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в кефирно – яичную смесь.

Обжаренную в мультиварке начинку переложить в другую посуду, а на дно кастрюли мультиварки уложить крест — накрест два листа лаваша, края лаваша при этом должны свисать с краев кастрюли мультиварки. Таким образом, дно пирога будет состоять из двух слоев лаваша, что предотвратит вытекание начинки во время выпечки. Для приготовления пирога из лаваша старайтесь выбирать свежий, мягкий лаваш продолговатой формы.

Вылить в мультиварку половину заливки, сверху на нее выложить половину грибной начинки, хорошо разровнять начинку по лавашу. Накрыть начинку краями внутреннего лаваша, укладывая их наподобие лепестков и хорошо прижимая лаваш к начинке.
Сверху на внутренний слой лаваша вылить вторую половину заливки и уложить остатки начинки, все разровнять и накрыть начинку краями внешнего лаваша. Смазать верх пирога сметаной или майонезом, чтобы лаваш не пересох во время запекания. Закрыть крышку мультиварки и включить режим «выпечка» на 30 – 40 минут.

После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть пирог с помощью решетки для варки на пару. Пирожок из лаваша вынимается из кастрюли очень легко, он не теряет форму и остается ровным и красивым.

Пирог из лаваша с грибами вкусный и горячий, и холодный, поэтому его можно подавать на стол сразу после выпечки или дать ему остыть и подавать уже в качестве холодной закуски.

5. Сэндвич-роллы в мультиварке.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 штука
Курица (филе) — 200 граммов
Салат листовой — 100 граммов
Сыр Голландский — 100 граммов
Огурец — 2 штуки
Авокадо — 1 штука
Томат (помидор) красный — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Сыр сливочный — по вкусу

Приготовление:
1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе (можно заменить индюшачьим), а затем готовим его 10 минут на «Варке на пару».
2. Аккуратно смазываем сливочным сыром лаваш, затем выкладываем на него листья салата, разрезанное филе и нарезанный огурец (и те ингредиенты, которые захотите).
3. Закручиваем лаваш, а после разрезаем его на 2 части.
4. Обжариваем сэндвич-роллы в мультиварке 5 минут на режиме «Выпечка» (не переусердствуйте, нам нужно лишь немного подогреть сэндвич, а не жарить его).

Читать еще:  Рогалики на майонезе

6. Лаваш с фаршем в мультиварке.

Когда нет времени и желание возиться с тестом для пирога, альтернативой может выступить обыкновенный армянский лаваш. Попробуйте приготовить лаваш с фаршем в мультиварке и вы поймете, что это так же вкусно, как и пирог с тестом.

Лаваш армянский — 3 штуки
Фарш свино-говяжий — 600 граммов
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Кефир 1% — 300 мл
Яйцо куриное — 1 штука
Сыр Российский — 200 граммов

1. Включить мультиварку на режим «Жарка» и подрумянить лук с морковью и фаршем. Положить по вкусу соли и перца.
2. Немного остудить. Добавить к фаршу тертый сыр.
3. Кастрюлю мультиварки, смазанную маслом, застелить лавашем, на него положить часть фарша.
4. Смочить нарезанный на квадратики лаваш в яйце с кефиром. И выложить их сверху фарша в мультиварку. Сверху на лаваш положить вторую часть фарша. Потом, если еще есть, немного нарезанного лаваша, выкладываем его сверху. 5. Берем нижние пласты лаваша и как бы заворачиваем в клубочек начинку.
6. Полить все кефиром или маслом.
7. Ставим лаваш с фаршем в мультиварке выпекаться на 1 час.

Если хотите , чтобы лаваш с фаршем в мультиварке, получился румяным с обеих сторон, то после окончания выпечки положите пирог другой стороной и выпекайте еще минут 20.

7. БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:
Сыр твердый — 250 г
Сыр адыгейский — 150 г
Лаваш — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Сметана — 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Специи (по вкусу)

Лаваш разрезать пополам и положить друг на друга.
Сыр натереть на тёрке. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты.
Теперь на центр, по форме окружности мультиварки, выкладываем половину начинки.
Закрываем краями первого листа лаваша.
Выкладываем сверху вторую половину начинки.
Закрываем краями нижнего лаваша, не допуская дырок.
На дно формы мультиварки распределяем масло. Пирог кладём швом вниз и ставим режим Выпечка на 20 минут.
Готовый пирог достаём на решётку для варки на пару швом вверх. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде, как с чаем, так и с салатом. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша в мультиварке

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда предлагаю попробовать изумительный мясной пирог из лаваша в мультиварке. Хрустящая корочка и сочная начинка — это действительно хорошее сочетание.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо 500 Грамм
  • Сыр 200 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Яйцо 1 Штука
  • Лаваш 3 Штуки
  • Кефир 300 Миллилитров
  • Зелень 10 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка

Шаг 1

1. Фарш для пирога лучше приготовить самостоятельно. Для этого нужно вымыть, просушить мясо и пропустить его через мясорубку.

Шаг 2

2. Луковицу и морковь очистить и измельчить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда овощи. Обжарить слегка и добавить фарш. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешивать, чтобы не образовались комочки. Когда фарш будет готов, выложить его в глубокую мисочку. Свежую зелень вымыть, просушить и мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке.

Шаг 3

3. Знаете, как сделать пирог из лаваша в мультиварке более пикантным? Можно добавить ароматные специи и чеснок по вкусу. Все тщательно перемешать. Чашу мультиварки хорошо смазать маслом. Застелить лавашем и выложить половину мясной начинки.

Шаг 4

4. Яйцо взбить со щепоткой соли. Влить кефир и перемешать. Один лаваш порвать руками на небольшие кусочки и отправить в кефир.

Шаг 5

5. Немного размоченные кусочки выложить ровным слоем на мясо.

Шаг 6

6. Теперь можно выложить вторую половину фарша.

Шаг 7

7. Третьим кусочком лаваша накрыть сверху и аккуратно завернуть края. Вылить в чашу кефир. При желании пирог из лаваша в мультиварке в домашних условиях можно сделать с натуральным йогуртом или молоком.

Читать еще:  Американское шоколадное печенье

Шаг 8

8. Включить режим Выпечка на 55-65 минут.

Шаг 9

9. Вот и весь рецепт приготовления пирога из лаваша в мультиварке. После завершения программы его нужно хорошо остудить, а затем разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке»:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Лаваш — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке»:

Подготавливаем фарш: добавляем лук (я лук обжариваю), зелень, соль-перец по вкусу.

Кладем лист лаваша и тонко намазываем фаршем.

Делаем заливку из яиц, майонеза и кетчупа.

Смазываем кастрюльку мультиварки маслом и сворачиваем наши рулеты улиткой. Заливаем заливкой

Включаем режим «выпечка» 55 мин. После сигнала пирог перевернуть и поставить еще на минут 20 на «выпечку».

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Лазанья «Ленивая»

  • 461
  • 9987
  • 2478432

Рулет «А-ля лазанья»

  • 147
  • 3381
  • 362921

Быстрый мясной пирог в мультиварке

  • 213
  • 2971
  • 213252

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

  • 32
  • 568
  • 51151

Аля-лазанья по-домашнему

  • 20
  • 123
  • 10572

Похожие рецепты

Манты на овощной подушке в мультиварке

  • 19
  • 73
  • 3687

Мясная запеканка «Sunny» с тыквой

  • 24
  • 123
  • 5147

Рис с фаршем в мультиварке

  • 12
  • 187
  • 53798

Ленивые голубцы в мультиварке

  • 11
  • 202
  • 37935

«Ленивый» мясной пирог из лаваша

  • 19
  • 202
  • 6444

Запеканка из куриного фарша в мультиварке

  • 3
  • 100
  • 9261

Тефтели в мультиварке

  • 80
  • 1337
  • 412337

Гнезда в мультиварке

  • 28
  • 367
  • 100202

Любимые паровые котлетки

  • 23
  • 211
  • 61593

Фотографии «Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 марта 2018 года chicago_ann #

19 марта 2018 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

27 февраля 2017 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

22 октября 2014 года Щербакова Елена #

28 сентября 2014 года Валенти #

17 сентября 2014 года Gyperekstenzia #

17 сентября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года Gyperekstenzia #

18 марта 2014 года L-uka #

19 марта 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

21 января 2014 года Люлюша #

21 января 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

29 ноября 2013 года Vesta16 #

30 ноября 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

26 октября 2013 года L-uka #

26 октября 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года Ирочка17 #

18 сентября 2014 года L-uka #

19 сентября 2013 года ИРУСЯ811 #

19 сентября 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

6 сентября 2013 года Елена_841 #

6 сентября 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

27 мая 2013 года Нюша Нюша 1 #

26 апреля 2013 года скептик #

26 апреля 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

10 марта 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

7 марта 2013 года ladulia #

7 марта 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

7 марта 2013 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

7 марта 2013 года yohoho # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector