Пирог из лаваша с грибами

Пирог из лаваша с курицей и грибами

Шоколадный пирог с творогом «Мулатка»

Малосольная пряная скумбрия «Мурманское сало»

Пасхальные куличи «Чистые ручки» на жидком сдобном дрожжевом тесте

Лепешки-кармашки

Шашлык из курицы в духовке

Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа из лаваша, сочная начинка из курицы и грибов, ароматная заливка – все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой создавая единый и неповторимый вкус. Обязательно добавляйте в заливку мускатный орех или другие ароматные специи, чтобы убрать мучной вкус.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Грибы, курицу и лук нарезать кубиком. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 1 минуту.

2. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.

3. Для заливки смешать все ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

4. Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.

5. Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.

6. Готовому пирогу дать постоять в форме 10-15 минут, достать из формы, украсить зеленью и подавать к столу.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Слоеный пирог из лаваша с сыром и грибами

Быстрый и простой способ приготовления пирога — из лаваша, с начинкой можно экспериментировать, но данный рецепт сделаем с сыром и грибами. Запекать будем в духовке. Слоеный пирог получается сочный и сытный, при том что готовится без мяса. Хотя рецепт настолько гибкий, что можно делать его с мясным фаршем или овощами.

Для приготовления блюда, используем тонкий армянский лаваш. Разрезаем его небольшими листами (с размером формы для выпечки) или же просто рвем на небольшие куски, пропитываем в кефирно-яичной смеси. Для начинки берем шампиньоны или вешенки. Предварительно обжариваем их на сковороде с луком. Затем просто выкладываем пирог слоями, чередуя лаваш с грибами и сыром.

Блюдо может стать прекрасной закуской на праздничном столе или сытным перекусом на работе. Вкусное как в холодном виде, так и в теплом.

Примерная калорийность и БЖУ пирога на 100 г:

Ингредиенты:

Пошаговый способ:

1. Чистим шампиньоны, нарезаем произвольно. Лук шинкуем мелким кубиком. Обжариваем на сковороде, смазанной 1 столовой ложкой растительного масла.
   
2. Сыр натираем на терке, а зелень мелко рубим ножом.
3. Готовим форму.
4. Лаваш разрезаем на небольшие листы, размером с вашу форму.
5. В миске соединяем яйца с йогуртом/кефиром и специями. Взбиваем венчиком.
6. Окунаем лист лаваша в яично-кефирную смесь и выкладываем в противень.
   
7. Сверху кладем слой обжаренных грибов, затем зелень и сыр. Повторяем этот же процесс с остальными слоями. Последним выкладываем лист лаваша, посыпаем сыром и заливаем пирог оставшейся яичной смесью.
   
8. Ставим форму в разогретую духовку на 180 градусов запекаться до румяной корочки (15-25 минут).

Слоеный пирог с грибами готов! Подавать теплым на завтрак и/или обед. Приятного аппетита!

По такой же схеме можно делать пирог из лаваша с куриным фаршем, рыбой, овощами или творогом.

Пирог из лаваша с овощами и грибами

Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром. Замечательный пирог, почти лазанья.

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с овощами и грибами»:

• Лаваш (тонкий) — 2 шт
• Баклажан (крупный) — 1 шт
• Грибы — 200 г
• Помидор — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр твердый — 150 шт
• Зелень
• Чеснок
• Соль
• Масло подсолнечное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из лаваша с овощами и грибами»:

Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком.

Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).

Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:

лаваш, баклажаны, лук, зелень

Лаваш, помидоры, лук, зелень

лаваш, грибы, сыр,

Лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок

лаваш, сыр, лаваш.

Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр.

Достаем из духовки и переворачиваем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Мясной пирог из лаваша

• 684
• 12742
• 1856059

Пирог из лаваша «Ленивый хычин»

• 122
• 2457
• 215339

Ачма для ленивых

• 11
• 2381
• 131819

Ачма и хачапури одновременно

• 131
• 1376
• 166780

Быстрый мясной пирог из лаваша

• 48
• 1345
• 26335

Ачма из лаваша

• 53
• 957
• 108259

Сладкий пирог из лаваша «Эксперимент»

• 97
• 600
• 69379

Пирог из лаваша

• 50
• 394
• 58286

Слоeнный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

• 30
• 337
• 21804

Слоeный куриный пирог из лаваша «А-ля лазанья»

• 15
• 282
• 25017

Пирог из лаваша в сладкой заливке

• 28
• 253
• 26351

Ачма с творогом

• 15
• 240
• 2935

Слоеный пирог из лаваша с картошкой

• 37
• 183
• 23701

Пирог из лаваша

• 37
• 175
• 20245

Пирог из лаваша

• 55
• 147
• 20032

Лазанья сырная, ленивая

• 32
• 131
• 6437

Закусочный пирог из лаваша

• 18
• 102
• 14498

Похожие рецепты

Быстрый штрудель

• 494
• 4586
• 483295

Жареные конвертики с грибами

• 41
• 58
• 6202

Ленивые чебуреки из лаваша

• 9
• 322
• 12315

Конвертики из лаваша «Быстрые»

• 15
• 150
• 31975

Пирог «На скорую руку»

• 66
• 233
• 22286

Пирог «Трёхъярусный ананас в лаваше»

• 79
• 195
• 5337

Хачапури из лаваша «Новинка»

• 52
• 327
• 65722

Лаваш с начинкой по-мексикански

• 19
• 274
• 29882

Рулетики из лаваша с яично-мясной начинкой

• 33
• 208
• 6589

Комментарии и отзывы

22 июля 2010 года Блондинка #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года marinamurat #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года semsvet #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Rapsodiy #

22 июля 2010 года semsvet #

22 июля 2010 года Rapsodiy #

22 июля 2010 года semsvet #

22 июля 2010 года mamaliza #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Катим #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года tanya62 #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Rapsodiy #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

23 июля 2010 года Osya #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года barska #

ОчНь красиво.
А также — кропотливо и трудоёмко!

Эллочка, ты просто умничка, как всегда!

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Eva Grimm #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Елена 95 #

22 июля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.