Печенье в микроволновке

Печенье в микроволновке за 5 минут

• Время приготовления:5 мин
• Количество порций:2
• Тип блюда:печенье
• Кухня:американская
• Сложность:Для новичка

Пятница. Конец еще одной рабочей недели подходит к концу. Ребенок попросил дать печенюшку к чаю. Открыла тумбочку — пусто. Решила быстро испечь шоколадное печенье в микроволновке за 5 минут. Пока у сына остывал чай, я успела приготовить вкусное печенье в микроволновке, причем даже без яиц. Их просто не оказалось в холодильнике. Вот такие быстрые рецепты в микроволновке у меня имеются.

Готовить без фотоаппарата в руке я уже не умею, поэтому готовила одной левой, а правой нажимала спусковую кнопку — делала фото, смешивая ингредиенты, замешивая тесто, формируя печенюшки.

Поймала себя на мысли, что в последнее время у меня очень много быстрых рецептов. Завтра начнутся выходные и можно будет заморочиться с каким-нибудь сложным десертом или испечь что-то посложнее. Хотя, я очень люблю быструю выпечку. Это удобно и вкусно. И быстро.

Ингредиенты

Чтобы испечь печенье в микроволновке за 5 минут, необходимы такие продукты:

• 100 г сливочного масла (маргарином не заменять, так как вкус печенья будет уже не тот)
• 50 г сахарного песка
• 1 ст.л. молока
• 175 г пшеничной муки высшего сорта
• щепотка соли
• 2-3 ст.л. порошка какао

Как приготовить печенье в микроволновке

1. Приготовление очень быстрое, так что приступим к тесту. Для начала берем сливочное масло. Лучше, если оно будет комнатной температуры, чтобы оно легко разошлось в тесте. Если масло холодное, то его можно натереть на терку.
2. Засыпаем сахарный песок (количество сахара можно регулировать, конечно. Может быть вы любите более сладкую или менее сладкую выпечку).
3. Добавляем щепотку соли, чтобы усилить вкус шоколада.
4. Теперь мука. Ее лучше просеять перед использованием.
5. Заливаем молоко. Если не оказалось молока, можно добавить йогурт или даже воду, но лучше если это будет молоко.
6. Перемешиваем массу и добавляем порошок какао.
7. Теперь уже более интенсивно замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пластичным.
8. Тесто разделяем на кусочки. Немного меньшего размера, чем орех.
9. Из кусочков теста скатываем мячики.
10. Придавив пальцами или ладонью из мячиков делаем лепешки. Это и будет наше песочное печенье, которое будем готовить в микроволновке.
11. Сверху можно сделать рисунок тыльной стороной ножа, чтобы печенье было не только вкусным, но и красивым. А можно рисунок сделать вилкой или молоточком для отбивных.
12. Отправляем выпекаться шоколадное печенье в микроволновке на 5 минут. Мощность самая большая в этот раз не нужна. Влаги в тесте мало, так что не нужно ее выпаривать на большой мощности. Достаточно будет 450 Вт (уровень выше среднего). Выпекаем на плоской тарелке, так как к пекарской бумаге печенье прилипает.
13. Готовое печенье остужаем.
14. После остывания печенье будет хрустящим и очень вкусным.

Если вы, как и я, любите экспериментировать, то на основе этого рецепта можно приготовить очень много вариантов песочного печенья в микроволновке за 5 минут. В тесто можно вместо какао добавить ванильный сахар и получится ванильное печенье. Можно испечь его с маком, изюмом, орехами или кунжутом. Вариантов может быть много и каждый из них будет быстрым дополнением к утреннему чаю или кофе.

Видео-рецепт приготовления печенья в микроволновке

Печенье с шоколадом в микроволновке 🍪 всего за 5 минут

Из статьи вы узнаете, как быстро приготовить печенье в микроволновке. Следуя очень простому, пошаговому описанию процесса приготовления с фото, вы за считанные минуты приготовите красивое, а главное – вкусное печенье с кусочками шоколада. Наслаждаясь выпечкой, приготовленной по данному рецепту, и чашечкой кофе, вы гарантировано забудете о проблемах и поднимете свое настроение. Готовьте легко, быстро и вкусно.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Плитку черного или молочного шоколада (90-100 грамм) нарежьте ножом на произвольные кусочки не очень большого размера. Это должны быть прямоугольники или квадратики со сторонами 0,5-0,7 мм. Нарезанный шоколад сложите в миску.
   
2. Сливочное масло (85 грамм) сложите в чашку или небольшую пиалу и растопите в микроволновке. Дайте растопленному маслу остыть. Перелейте остывшее сливочное масло в глубокую мисочку и вбейте к нему куриное яйцо (1 штуку). Перемешайте и добавьте ванильный экстракт (1 чайную ложку). Экстракт можно заменить на ванильный сахар (1/2 пакетика) или ванилин (на кончике ножа). Добавьте к массе сахар-песок (5 столовых ложек) и все хорошо перемешайте вилкой.
   
3. В отдельную миску просейте пшеничную муку (10-12 столовых ложек) и добавьте к ней соль (щепотку) и пищевую сухую соду (1/4 чайной ложки). Перемешайте венчиком сухие ингредиенты, чтобы соль и сода равномерно распределились.
   
4. К сухим ингредиентам перелейте подготовленную ранее смесь масла с яйцом и сахаром и вымешивайте ложкой до тех пор, пока тесто не станет однородным. Когда тесто станет однородным, добавьте к нему нарезанный кусочками шоколад и вмешайте его руками. Тесто готово: можно формировать печеньки и выпекать их в микроволновке. Тарелку застелите бумагой для выпечки (пергаментом).
   
5. Руками сформируйте небольшие шарики и приплюсните их: у вас должны получиться небольшие печеньица диаметром около 3-3,5 см.
   
6. За один раз готовьте не больше 7 печенек, выкладывая их на тарелку, застеленную пергаментной бумагой и выпекая в микроволновке при мощности 900 ватт 3-3,5 минуты. Таким образом за 2-3 раза испеките все печенья из полученного теста. Сначала вынутые из микроволновки печеньки будут мягкими, но по мере остывания они затвердеют и станут хрустящими и рассыпчатыми.
   

Попробуйте приготовить печенье Орео или печенье Курабье. Так же смотрите простой рецепт приготовления постного печенья.

Варианты подачи и украшения печенья

Печенье с шоколадными дропсами, приготовленное в микроволновке, подавайте остывшим, красиво выложив в вазочку для печенья или разложив на десертной тарелке. Украсить печенье можно сахарной пудрой или тонкой сеточкой из шоколадной глазури белого или черного цвета. К печенью можно подать молоко, чай (черный или зеленый), кофе или какао.

Видеорецепт

Как быстро приготовить печенье в микроволновке, смотрите в видео.

Выпечка в микроволновке

Упорядочить рецепты по:

Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .

Какао порошок — 2 ст.л.

Кофе растворимый — 1 ч.л.

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 4 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйца куриные — 1 шт.

Мука – 4 ст. л. (без горки)

Сахар – 4 ст. л. (без горки)

Какао порошок – 3 ст. л.

Масло сливочное – 3 ст. л.

Сахарная пудра – для присыпки;

Шоколад – по желанию.

Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!

Нравится подборка?
Расскажите друзьям!

Какао-порошок — 15 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Ванильный сахар — по вкусу

Сахар — 0,5-2/3 стакана;

Сметана — 4 ст. ложки;

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;

Фрукты любые и разные;

Корица, ваниль — по желанию.

Кефир обезжиренный — 2 ст.л.

Сухое соевое или коровье молоко — 1 ст.л.

Яйцо крупное — 1 шт.

Вода — при необходимости

Подслатитель — по вкусу

Какао или кэроб — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сахар — 0.5 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Манка — 1 стакан;

Кефир (или молоко) — 1 стакан;

Сахар — 1 стакан;

Маргарин «для выпечки» — 100 г;

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;

Соль — 1 щепотка;

Ванилин — 1 г или ванильный сахар по вкусу.