0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Печенье песочное домашнее рецепт на маргарине

Песочное печенье: рецепт на маргарине

Песочное печенье, рецепт которого пригодится каждой хозяйке, — один из любимых десертов и взрослых, и детей. Легкое и рассыпчатое, нежное, такое печенье станет великолепным дополнением к утреннему или вечернему чаю. Хотите приготовить выпечку быстро и легко? Инструкцию и рецепт найдете в статье.

Песочное печенье: рецепт, ингредиенты

Песочным печенье назвали из-за рассыпчатой структуры: если присмотреться, его крошки похожи на песок. Такой десерт моментально улетает со стола, поэтому советуем готовить сразу как можно больше нежной выпечки.

Классическое песочное печенье делают из сливочного масла, муки и яиц. В него можно добавлять разные ингредиенты, которые только придадут выпечке особый вкус: шоколад, творог, лимонную цедру, орехи и сухофрукты. А о классических приправах, таких как корица и ванилин, говорить не приходится: они прекрасно дополнят аромат свежего печенья.

Если не хотите готовить домашнее печенье на сливочном масле, прекрасной альтернативой станет маргарин. Лучше выбирать специальный продукт для выпечки: он хорошо соединится с другими ингредиентами. Не нашли такого? Тогда берите обыкновенный маргарин, но с высоким процентом жирности.

Фото: Система Оптимум

Рецепт печенья выглядит так:

  • маргарин — пачка (250 г);
  • сахарный песок — 180 г;
  • яйцо;
  • мука — 350 г;
  • ваниль или корица — по вкусу.

В некоторых рецептах предлагают обойтись одним яичным желтком или белком, а то и готовить печенье без этого ингредиента, поэтому вполне можете сэкономить. Кстати, фрукт свяжет все ингредиенты воедино, а половина спелого банана с успехом заменит яйцо: печенье приобретет прекрасный привкус. Однако в таком случае положите в выпечку немного меньше сахара.

Как приготовить песочное печенье на маргарине

Пришло время готовить песочное печенье. Чтобы в домашних условиях оно получилось вкусным и рассыпчатым, обязательно предварительно охладите маргарин в холодильнике, но не замораживайте.

Читать еще:  Чизкейк с черной смородиной

Расскажем, как готовить печенье песочное:

  • Сделайте тесто.

Песочное тесто не капризное, поэтому справитесь с ним легко. Делайте так:

  1. Измельчите сахарный песок в пудру.
  2. Разотрите маргарин с пудрой до получения однородной массы с помощью деревянной ложки. Не используйте кухонные агрегаты — работайте руками.
  3. Тщательно просейте муку (можно даже два раза).
  4. Смешайте муку с маргариновой крошкой, разотрите до однородной массы.
  5. Вбейте яйцо и очень быстро замесите руками тесто.
  6. Заверните массу в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Такое песочное тесто, рецепт которого чрезвычайно простой, можно использовать для выпечки коржей для торта или пирогов.

  • Выберите форму печенья.

Пока тесто охлаждается, продумайте, какой вид оно примет. Можете воспользоваться формочками для печенья и вырезать любые фигурки. Если таких нет, придайте нужную форму с помощью ножа. Также можно скатать из теста шарики или продолговатые палочки — выбирайте, что нравится.

Когда время ожидания истечет, достаньте тесто и раскатайте в пласт. Следите, чтобы он был не очень толстым, иначе выпечка будет сырой внутри. Придайте печенью нужную форму.

Сверху можете смазать заготовки взбитым желтком или присыпать измельченными орехами, а также положить на них изюм или фрукты.

Фото: Женское мнение

  • Отправьте в духовку.

Пришло время узнать, как испечь печенье. Делать это просто: застелите противень пергаментом. В печенье достаточно масла, поэтому дополнительно смазывать форму не стоит.

Важно! Духовку разогрейте заранее до 220 °С. Секрет вкусного печенья состоит в том, чтобы поставить охлажденное тесто сразу же в горячую духовку.

Выпекайте песочное печенье на маргарине не больше 15 минут: следите, чтобы сильно не зарумянилось, иначе получится черствым.

Готовую выпечку переложите на блюдо и подождите, чтобы немного остыла. Подавайте к чаю, кофе. Также вкусно есть это печенье с молоком или какао.

Такой рецепт песочного печенья дополнит кулинарную книгу любой хозяйки. Возьмите его на вооружение и радуйте домашних вкусной ароматной выпечкой.

Печенье песочное на маргарине

Ингредиенты

Маргарин сливочный — 150 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Читать еще:  Лепешки на кислом молоке

Мука — 2 стакана (примерно)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Процесс приготовления

Помните, как наши мамы и бабушки (да и мы сами) записывали рецептики в тетрадки? Брали рецепты у подруг, соседок и коллег по работе. У нас в школе была чудесная преподавательница домоводства, Нина Фёдоровна. Мы и шили, и вышивали, и, конечно, готовили. Мальчишки прибегали к нам со своих «трудов» и с удовольствием поедали наши «шедевры»))) Рецепт песочного печенья на маргарине я помню тоже из этих уроков. Просто и вкусно — вот главные достоинства этого печенья.

Итак, возьмём продукты по списку. Муки может понадобиться больше или меньше. Если яйца крупные — возьмите одно.

Маргарин комнатной температуры разотрём в миске с сахаром.

Взобьём массу миксером до пышности.

Добавим разрыхлитель и муку. Муку всыпайте постепенно, хорошо размешивая, до получения мягкого гладкого теста. Отправим тесто в холодильник на 15-30 минут.

Тесто легко раскатывается, вырежем из него любые фигурки или просто кружочки, используя рюмочку. Можно пропустить тесто через мясорубку или выдавить из кулинарного мешка, фантазируйте.

Выложите заготовки на противень (я предпочитаю застелить противень тефлоновым ковриком) и запекайте в разогретой до 180°С духовке. Наливайте чай или молоко и угощайтесь хрустящим вкусным печеньем!

Попробуйте приготовить такое печенье со своими детьми, думаю, им понравится)))

Домашнее песочное печенье на маргарине получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Приятного аппетита!

Песочное печенье на маргарине

Базовый набор продуктов по традиционному рецепту песочного печенья представляет собой минимальный список, в котором есть маргарин. Сторонникам здорового питания не стоит слишком скептически относиться к этому продукту, поскольку встретить на прилавках магазинов натуральное сливочное масло, которое считается альтернативой, непростая задача. Домашний рецепт песочного печенья на маргарине вы быстро освоите благодаря пошаговым рекомендациям ниже, а дальше применяйте его, каждый раз выбирая новую начинку — тогда лакомство не надоест.

Ингредиенты для «Песочное печенье на маргарине»:

  • Мука пшеничная / Мука — 450 г
  • Маргарин — 250 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное печенье на маргарине»:

1. Яйцо взбить миксером с сахаром до однородной массы

Читать еще:  Рецепт быстрого теста для пирога

2. Растопить маргарин и добавить к яично-сахарной смеси. Взбить миксером

3. Затем постепенно вводить муку, засыпать соду и замесить тесто.

4. Поставить на полчаса в прохладное место, вынуть, раскатать, вырезать фигурки (ножом, формочками), разложить на противень, посыпанный мукой.

5. Выпекать около 25 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Хлебцы суфле

  • 98
  • 1103
  • 17739

Классическое масляное печенье

  • 89
  • 599
  • 24389

Печенье в форме

  • 48
  • 284
  • 9525

Мягкое сахарное печенье

  • 74
  • 258
  • 6766

Лучшее песочное печенье

  • 10
  • 217
  • 6451

Датское перечное печенье «Орешки»

  • 46
  • 188
  • 18367

Печенье «Крумири»

  • 33
  • 175
  • 5552

Печенье песочное «Фигурное»

  • 2
  • 110
  • 5286

Домашнее печенье

  • 10
  • 108
  • 2552

Рассыпчатое лимонное печенье

  • 55
  • 85
  • 7890

Песочное печенье на маргарине

  • 9
  • 58
  • 4935

Песочное печенье «Колодец»

  • 52
  • 49
  • 14542

Сахарные конвертики

  • 11
  • 42
  • 3860

Печенье «Новогоднее»

  • 1
  • 34
  • 1714

Печенье «Фантазия»

  • 11
  • 30
  • 2238

Печенье «Белочки»

  • 10
  • 25
  • 20281

Песочное печенье

  • 9
  • 550

Сухарики геологические

  • 5
  • 8
  • 2651

Простое сахарное печенье к чаю

  • 4
  • 6
  • 856

Похожие рецепты

Ванильно-сливочное печенье

  • 19
  • 165
  • 1556

Печенье с фисташками

  • 37
  • 159
  • 10358

Лимонно-лаймовое печенье

  • 43
  • 288
  • 2418

Рождественские ванильные рогалики

  • 182
  • 2119
  • 30161

Печенье миндальное «Соблазн»

  • 15
  • 60
  • 791

Печенье «Каштаны»

  • 22
  • 207
  • 18629

Песочное печенье

  • 18
  • 84
  • 10230

Печенье «Кофе»

  • 8
  • 65
  • 2165

Печенье на майонезе

  • 39
  • 364
  • 74461

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года kotmarsa #

10 апреля 2016 года olyagordienkoo # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года khris n2011 #

9 апреля 2016 года джафара #

9 апреля 2016 года красавица киса #

10 апреля 2016 года olyagordienkoo # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года OLGA_BOSS #

9 апреля 2016 года kritikessa #

10 апреля 2016 года olyagordienkoo # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector