0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс на кефире с яблоками

Кекс с яблоками на кефире в духовке

Кекс с яблоками на кефире – это разновидность вкусной и доступной выпечки, приготовить которую будет по силам любому желающему. Весь процесс готовки чрезвычайно прост, благодаря чему порадовать своих родных таким десертов сможет любая хозяюшка. Именно эти факторы – доступность и простота, привели к тому, что данный кекс в духовке пользуется огромной популярностью не только среди кулинаров, но и среди дегустаторов всех возрастов.

Для готовки сегодняшнего кекса нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, сода, сахар, яйца, маргарин, ванильный сахар, растительное масло и яблоки. Для готовки кекса подойдут яблоки любого сорта, потому выбирайте те из них, которые больше всего вам по вкусу. Также воспользовавшись сегодняшним рецептом можно приготовить кекс с любой другой начинкой, а не только яблоками. К примеру, вы можете использовать в качестве начинки не только фрукты: груши, сливы, персики, абрикосы, но и ягоды: малину, вишню, клубнику и т.д. В любом случае, тесто, которое мы будем сегодня готовить универсально, и оно отлично подходит для любой начинки.

Если вы любите добавлять в выпечку орехи, то можете воспользоваться моим советом и дополнить перечень ингредиентов грецкими орехами. Если вам больше по вкусу не грецкие орехи, а миндаль или арахис, то можете брать их.

После того как ваш кекс с яблоками в духовке будет готов, перед подачей к столу ему нужно дать немного времени, чтоб он остыл. Данный десерт лучше всего подходит под чай, кофе, какао, молоко и компот, так что вам будет из чего выбрать.

Читать еще:  Низкокалорийные блины рецепт

Ингредиенты:

  • 200 г кефира
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 п. маргарина
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 яблока
  • 1 п. ванильного сахара
  • ½ стакана грецких орехов

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Яблоки промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем очищаем яблоки от кожуры и нарезаем их кубиками.
  2. В глубокую миску наливаем кефир и вбиваем в него яйца.
  3. Взбиваем яйца с кефиром в однородную массу.
  4. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем ядра.
  5. Добавляем в основную массу растопленный на водяной бане маргарин, ванильный сахар, соду, подсолнечное масло, сахарный песок и муку.
  6. После этого все ингредиенты хорошенько перемешиваем и добавляем в массу измельченные орехи и порезанные яблоки.
  7. Готовое тесто выливаем в силиконовую форму для выпечки и отправляем кекс в духовку на 40 минут. Температура готовки 170 градусов.
  8. Спустя указанное время достаем из духовки готовый кекс с яблоками и подаем его к столу после того, как он немного остынет.

Кекс с яблоками в духовке, как вы могли убедиться из предложенного мной рецепта, готовится очень просто и быстро. Благодаря этому, такую выпечку лучше всего готовить к чаепитию, когда у вас намечаются вечерние посиделки с друзьями или в кругу семьи. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш кекс с яблоками получился вкусным и с первого раза:

  • Тесто на кекс лучше всего готовить на кефире, но нет ничего преступного, если вы замените этот молочный продукт сметаной или молоком;
  • Перед использованием не забудьте предварительно просеять пшеничную муку;
  • В качестве начинки для кекса можно использовать не только яблоки, но и другие фрукты или ягоды: сливы, абрикосы, малину, клубнику и т.д.;
  • Выпекать кекс можно как в силиконовой, так и металлической разъемной форме, действуйте по своему усмотрению.

Кекс на кефире с яблоками

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Сахар — 2/3 стакана

Масло растительное — 100 мл

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Цедра лимонная — 1 ч.л.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Сахарная пудра — для посыпки

Читать еще:  Морковь тушеная с черносливом

Процесс приготовления

Кекс на кефире с яблоками получается влажным за счет добавления яблок, очень ароматным, так как добавляется корица и при этом нежным и очень вкусным, влюбиться в него можно с первого кусочка и навсегда.

Подготовить все ингредиенты для кекса.

Лимон вымыть, натереть 1 чайную ложку цедры, можно и больше, учитывая свой вкус, выжать немного лимонного сока.

Взбить миксером яйца и сахар до пышной пены, взбивать минут 5-7.

Добавить в яичную смесь кефир, растительное масло, щепотку соли и лимонную цедру, всё хорошо перемешать или взбить полученную массу миксером.

Муку просеять и с разрыхлителем добавить в смесь, быстро перемешать. Консистенция теста должна напоминать сметану.

Яблоки нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и вместе с корицей добавить в тесто, перемешать.

Тесто перелить в форму и выпекать кекс на кефире с яблоками в разогретой духовке при 190-200 градусах 40 минут, учитывая особенности своей духовки.

Проверить готовность кекса на сухую лучину. Если кекс готов, выключить духовку и дать ему постоять в духовке минут 15, затем выложить на решетку.

Готовый кекс можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Идеальные кексы на кефире с яблоками

Сегодня хочу предложить вам, рецепт замечательных и очень вкусных кексов с яблоками. Рецепт очень удачен. Кексы готовятся быстро и просто. Начинку можно использовать самую разную.

Ингредиенты для «Идеальные кексы на кефире с яблоками»:

  • Кефир — 1,5 стак.
  • Сахар — 1,5 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 190 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
  • Яблоко — 5 шт
  • Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Идеальные кексы на кефире с яблоками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Яблочные штучки

  • 79
  • 286
  • 3797

Идеальные кексы на кефире с яблоками

  • 37
  • 251
  • 7592
Читать еще:  Курник в слоеном тесте

Шарлотка в аэрогриле

  • 6
  • 71
  • 14354

Пирог яблочный с корицей

  • 16
  • 39
  • 3550

Простой яблочный пирог

  • 9
  • 315

Похожие рецепты

Кекс «Имбирчик»

  • 73
  • 115
  • 7715

Маффины «Фантазия»

  • 81
  • 300
  • 9560

Кофейно-шоколадные маффины с вишней

  • 29
  • 135
  • 8082

Постные яблочные маффины

  • 91
  • 606
  • 5037

Кексы из мороженого

  • 7
  • 31
  • 6123

«Финансье» с фисташками и клюквой

  • 16
  • 73
  • 1750

Мини-бисквиты «Радужные»

  • 11
  • 16
  • 7075

Миндальные кексики

  • 11
  • 14
  • 1111

Кекс с фруктами

  • 67
  • 44
  • 882

Комментарии и отзывы

29 декабря 2015 года МадамНадин #

29 декабря 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года victoria ms #

18 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года павлова людмила #

10 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года Wera13 #

10 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года Feya60 #

10 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года Nika #

10 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Anetka M #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Anetka M #

9 ноября 2015 года Татьяна9991 #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года anilah #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года anilah #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года anilah #

9 ноября 2015 года GLAVBYX #

9 ноября 2015 года Tatanj #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года непростая #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года непростая #

9 ноября 2015 года ivanna1420 #

9 ноября 2015 года непростая #

9 ноября 2015 года ivanna1420 #

9 ноября 2015 года Ириха73 #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Ириха73 #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года GLAVBYX #

9 ноября 2015 года tanufka12 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector