0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс мраморный в мультиварке

Мраморный кекс в мультиварке

Я уже писала вам, что на моей кухне появилась новая помощница — мультиварка, которая заменяет мне ту, что успела сломаться. Так вот, в подарок к этой мульте шла небольшая книга рецептов. Сегодня я решила приготовить мраморный кекс из этой книги — результат меня поразил.

Действительно, я была в приятном шоке — наконец-таки мультиварка на моей кухне умеет печь не только шикарный бисквит, но и кекс (в чем я сомневалась, когда закладывала продукты и делала тесто). Приятной новостью и новым рецептом спешу поделиться с вами.

Для приготовления мраморного кекса в мультиварке необходимы такие продукты:

    • Отправить список:


    Заливаем сметану.

    Добавляем муку.

    Добавляем на кончике ложки ванилина и чайную ложку разрыхлителя теста.

    Тесто перемешиваем и половину его выливаем в чашу мультиварки.

    В оставшуюся половину теста добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем шоколадную массу.


    Выливаем шоколадное тесто в чашу мультиварки.

    С помощью лопатки делаем несколько круговых и спиралевидных движений, разрезая тесто. Так мы делаем мраморный узор. Полностью тесто не перемешиваем и сильно не увлекаемся. Несколько четких движений лопаткой вполне достаточно.

    Отправляем чашу с тестом в мультиварку. Включаем программу «Выпечка» на 1 час. После звукового сигнала аккуратно вынимаем кекс на тарелку и остужаем.

    Готовый кекс можно покрыть глазурью, проварив 1-2 минуты 2 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. сметаны. Лично мне шоколадности и сладости в этом кексе и так достаточно. Подаем к чаю, кофе или какао. Неплохо сочетается с соками и холодным молоком.

    Читать еще:  Пирог на кефире со смородиной

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Мраморный кекс в мультиварке

    Ингредиенты

    Сметана (15%) — 200 г

    Сливочное масло — 200 г

    Разрыхлитель — 2 ч.л.

    Ванильный сахар — 1 ст.л.

    Какао-порошок — 2 ст.л.

    Процесс приготовления

    Спешу поделиться с вами рецептом приготовления очень нежного и вкусного мраморного кекса в мультиварке. Этот простой кекс станет украшением стола к чаепитию для всей семьи.

    Подготовим необходимые продукты. Сливочное масло заранее растопим и остудим до теплого состояния.

    В емкость с яйцами всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до пышной массы.

    Добавляем сметану, перемешиваем миксером.

    Вводим остывшее до теплого состояния сливочное масло и снова перемешиваем миксером.

    Всыпаем разрыхлитель и муку (частями). Получается довольно густое тесто.

    Делим тесто на 2 равные по весу части. В одну часть добавляем 2 ст.л. просеянного какао-порошка, во вторую — 2 ст.л. просеянной муки, чтобы консистенция теста была в емкостях одинаковой. Содержимое размешиваем до однородности.

    Чашу мультиварки (Редмонд – 250, чаша — 4 литра) смазываем маслом или маргарином. Дно застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем поочередно светлое и темное тесто по 1 столовой ложке до тех пор, пока оба вида теста не закончатся. Устанавливаем программу «Выпечка», ставим время 1 час 10 минут. Через 50-60 минут проверьте кекс на готовность при помощи шпажки. Если шпажка выходит сухой, отключаем мультиварку, если нет, то продолжаем выпечку. У меня кекс выпекался 70 минут.

    После отключения мультиварки кекс сразу не достаем, даем ему остыть минут 30-40. Затем при помощи чаши для варки на пару достаем кекс. Даем ему окончательно остыть.

    Нежнейший мраморный кекс, испеченный в мультиварке, готов к подаче на стол. Перед подачей на стол кекс посыпаем сахарной пудрой.

    Читать еще:  Пирог с сухими грибами

    Мраморный кекс в мультиварке

    . или кекс без хлопот. Этот рецепт я нашла в книге, которая прилагалась к мультиварке. Долго не решалась его опробовать, но результат превзошел все мои ожидания, кекс получился влажный, вкусный и ароматный. Времени приготовление кексика много не отнимает, а результат отличный можно и просто без повода подать близким и неожиданным гостям приготовить и если пофантазировать с различными кремами, то и тортик получится не плохой. В моей копилке рецептов этот рецепт занял свое почетное место. Попробуйте и вы приготовить этот замечательный мраморный кекс.

    Ингредиенты для «Мраморный кекс в мультиварке»:

    Тесто

    Глазурь

    Время приготовления: 100 минут

    Количество порций: 8

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Параметры приготовления в мультиварке:

    Программа: выпечка (60 минут)

    Рецепт «Мраморный кекс в мультиварке»:

    Приготовим наши продукты.

    В миске взбить яйца с сахаром, добавить муку просеянную, сметану, разрыхлитель все перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить какао-порошок. (вторая часть с какао должна вдвое быть меньше первой без какао). в светлую часть теста можно добавить ванилин.

    Смазать чашу мультиварки маслом и чуть присыпать мукой и поставить на режим подогревание на 2-3 минуты.

    Выложить первую часть теста в форму, на нее другую. Силиконовой лопаткой сделать несколько круговых движений, затем сверху вниз, что бы тесто перемешалось красивыми разводами. Не нужно слишком долго мешать, иначе получится однородный коричневый цвет, достаточно 3-5 раз.

    Вот как это выглядит при перемешивании.

    Включить режим выпечка на 50-60 минут.

    Пока кекс готовится приготовить глазурь:смешать 2 ст. л какао,2 ст. л сахара и 2 ст. л сметаны.

    Перевернуть кекс из кастрюли на большую тарелку, затем еще раз перевернуть на сервировочную тарелку. Дать остыть. Покрыть сверху глазурью. Можно по эксперементировать с различными кремами на ваше усмотрение, можно весь сделать шоколадным. Приятного аппетита. )))

    Читать еще:  Сырники без муки и манки рецепт

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Похожие рецепты

    Кулич южный

    • 26
    • 131
    • 7509

    Жидкая ватрушка в мультиварке

    • 409
    • 2273
    • 95916

    Многослойный пирог со штрейзелем

    • 66
    • 661
    • 24251

    Кекс с черносливом, цукатами и корицей

    • 28
    • 203
    • 1826

    Воздушный пирог со сливами и ревенем

    • 127
    • 104
    • 2606

    Пирог на сметане со смородиной

    • 263
    • 574
    • 8088

    Пирог-творожник «Признание»

    • 100
    • 814
    • 10013

    Манник «Кокосовая нежность»

    • 48
    • 148
    • 4714

    Тыквенный пирог » Полезный»

    • 37
    • 106
    • 4962

    Комментарии и отзывы

    20 августа 2017 года Днепряна #

    1 декабря 2016 года rozgon1006 #

    24 декабря 2016 года Логинова1986 # (автор рецепта)

    14 ноября 2016 года Кнюша #

    30 октября 2016 года Логинова1986 # (автор рецепта)

    30 октября 2016 года топиарий #

    30 октября 2016 года harizma 84 #

    30 октября 2016 года larik_malasha # (модератор)

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Вход без регистрации

    Вы можете войти на этот сайт
    под своим именем.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector