Кекс морковный в мультиварке

Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты

Мука — 1,5 стакана / 200 г

Морковь — 1,5 шт. / около 150 г

Растительное масло — 100 мл

Сахар — до 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Лимонная цедра — до 1 ч.л. по вкусу

Лимонный ликер или сироп — 1 ст.л. по желанию

Процесс приготовления

У многих своих знакомых уже давненько ассоциируюсь с морковной выпечкой (торты, кексы, печенье и т.д.; в духовке, в микроволновке, в мультиварке). Например, очень нравится простой морковный кекс в мультиварке с лимонным ароматом. Для аромата в тесто добавляется цедра лимона, лимонный ликер, лимонный сироп или всё это вместе.

В мультиварке выпечка получается без румяной корочки сверху и для морковных кексов это очень в тему! Яркий со всех сторон кекс натурального оранжевого, т.е. морковного, цвета выглядит очень заманчиво, аппетитно и даже позитивно.

Очень удобно использовать для выпечки формы из фольги или силиконовые, подходящего под диаметр чаши размера. Они могут быть круглыми или фигурными.

Для приготовления морковного кекса в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Перемешайте и взбейте яйца с сахаром.

В полученную смесь влейте растительное масло и снова перемешайте.

Добавьте тертую мелко или измельченную при помощи блендера морковь и лимонные ингредиенты. Перемешайте.

Затем вмешайте муку с разрыхлителем.

Морковное тесто для кекса готово.

Перелейте кексовое тесто в смазанную форму или в смазанную чашу мультиварки.

Для запекания используйте режим «выпечка 1 час», «запеканка/запекание 1 час» или при помощи функции «мультиповар» установите температуру 120-140 градусов и время 1 час.

После сигнала приготовленный в мультиварке морковный кекс извлеките из чаши, остудите и подавайте. Кстати, такой кекс вполне годится в качестве основы для торта, например, со сметанным кремом.

Успешных кулинарных экспериментов и приятного чаепития!

Морковный пирог в мультиварке

Рассмотрим несколько вариаций как готовить морковный пирог в мультиварке, которая все чаще и чаще появляется на кухнях хозяек, для приготовления в которой нужно знать определенные нюансы.

Для приготовления вкусного морковного пирога понадобятся: лишь мультиварка, миска, миксер, блендер и простые ингредиенты.

Морковный пирог в мультиварке — это блюдо, основу которого рискует не разгадать даже самый избалованный гурман. Бисквит получается ароматным и пряным, в меру сладковатым, пышным, привлекательным на вид. Приятным дополнением к прочим достоинствам является его польза и возможность позволить себе большую порцию десерта, чем обычно. Морковь и яйца, лежащие в основе любого из вариаций рецептов, богаты витаминами и не калорийны чрезмерно.

Особенности приготовления в мультиварке

Мультиварки у всех различаются — как инструментом нагрева, температурой, так и прочими деталями. Рецепты морковного пирога в мультиварке будут максимально универсальны, однако, каждой хозяйке придется подстраиваться под свою мультиварку. Можно экспериментировать со временем готовки — печь чуть дольше, тогда бисквит получится суше, или быстрее, тогда он будет более сочный. Ставить режим «Выпечка» или даже «Запеканка».

Классический морковный пирог в мультиварке

Итак, чтобы побаловать себя и близких американской выпечкой, богатой витамином А и каротиноидами, такой как классический морковный пирог приготовленный в мультиварке необходимо следовать рецепту пошагово ниже.

• пара яиц;
• 4 моркови;
• 8г разрыхлителя;
• стакан сахара (около 180г);
• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• стакан муки высшего сорта (около 220г).

1. Почистить, промыть морковь, потереть на терке (желательно мелкой).
2. Взбить до осветления венчиком или миксером яйца и сахар.
3. Вмешать аккуратно морковь в яичную массу.
4. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в нашу массу.
5. Смазать маслом чашу мультиварки, вылить тесто.
6. Закрыть аппарат, запустить программу «Выпечка» минимум на 65 минут.
7. Готовность проверять зубочисткой — она должна выйти сухой из центра бисквита.

Морковный пирог на кефире в мультиварке

Кефир знаменит своим благотворным воздействием на микрофлору кишечника, поэтому сделает морковный пирог приготовленный в мультиварке еще более полезным.

• стакан кефира;
• 3 яйца;
• стакан овсянки;
• 2 банана;
• 3 моркови;
• 3 ст.л. меда;
• сода на кончике ножа.

1. Измельчить овсяные хлопья в овсяную муку (можно сразу взять муку).
2. Сделать пюре из бананов.
3. Запустить реакцию образования пузырьков: кефир комнатной температуры смешать с содой и оставить в теплом месте.
4. Очистить и обмыть морковь, натереть на мелкой терке.
5. Взбить яйца с медом.
6. Аккуратно соединить все ингредиенты.
7. Смазать чашу маслом.
8. Переложить тесто в чашу, поставив «Выпечка» на 60 минут.
9. По готовности резко перевернуть и дать подостыть.

Яблочно-морковный пирог в мультиварке

В период обилия яблок хозяйки часто мучаются от избытка идей — куда девать плоды осени, чтобы было не так привычно, как банальная шарлотка и не так сложно, как домашняя пастила. На выручку приходит яблочно-морковный пирог в мультиварке.

• 350г моркови;
• стакан сахара;
• сахарная пудра для украшения;
• стакан муки;
• 5г разрыхлителя;
• 1ч.л. соли;
• 2 яйца;
• 50г подсолнечного масла;
• ванилин на кончике ножа;
• 700г яблок.

1. Очистить яблоки и морковь, натереть на терке.
2. До пиков взбить яйца с сахаром, аккуратно вмешать масло.
3. Просеянную с разрыхлителем муку всыпать в наши пики.
4. Стараясь не сбить шапочку, понемногу вмешать фруктово-овощную смесь.
5. Вылить тесто, сверху украсить яблочными дольками, присыпать сахарной пудрой для корочки, корицей и ванилином.
6. Смазать маслом чашу, поставить в режим «Запеканка» на 65 минут.
7. Дегустировать яблочно-морковный пирог в мультиварке остывшим, можно с шариком ванильного мороженого, посыпанного цедрой.

Диетический морковный пирог в мультиварке

Часто по различным причинам запрещены к употреблению продукты с глютеном, животные, с лактозой, с сахаром. По-этому представляем Вам рецепт диетического морковного пирога для мультиварки, подходящий также тем, кто пытается питаться правильно. Невероятный аромат придадут такие секретные ингредиенты, как специи, каждый кулинар выбирает свои любимые. К морковному пирогу больше всего подходит следующий ансамбль: корица, кориандр, имбирь, мускатный орех. Пропорции можно варьировать в соответствии со вкусом.

Для диетического бисквита необходимо:

• стакан овсянки;
• пара штук моркови;
• специи;
• больше половины стакана апельсинового сока;
• горсть грецких орехов;
• горсть кокосовой стружки;
• полстакана цельнозерновой муки;
• 2г разрыхлителя;
• 5г яблочного уксуса;
• сода на кончике ножа;
• чуть больше половины стакана тростникового сахара;
• ч.л. кокосового масла;
• 50мл рапсового масла.

• стакан крем-сыра (веганского или обычного);
• 100г сиропа топинамбура или меда, или сиропа агавы;
• 50мл лимонного сока.

Не стоит пугаться многообразия ингредиентов, в приготовлении данный пирог, может быть, даже проще своих коллег с яйцами и пшеничной мукой.

1. Измельчить овсянку, орехи, стружку.
2. Смешать с мукой, сахаром, содой и специями.
3. Очистить, промыть и натереть на терке морковь, вмешать в сухую смесь.
4. Смешать вместе жидкую и сухую массу.
5. Смазать форму маслом, выбрать режим «Выпечка» на 50-70 минут (готовность проверять зубочисткой).
6. Когда будет готов бисквит, дать поостыть и разрезать пополам.
7. Для приготовления крема достаточно смешать ингредиенты, но важно не наносить его на разгоряченные коржи.

Также можно сделать другой крем, еще более полезный и не менее вкусный.

• чашка кешью;
• 50мл кокосового масла;
• 60мл сиропа агавы, меда или сиропа топинамбура;
• 50мл сока лайма;
• 100мл растительного молока (вкуснее всего на кокосовом).

1. Замочить кешью как минимум на сутки, перед приготовлением слить воду.
2. Сделать однородную массу из масла, молока, орехов и подсластителя с помощью блендера.

Морковно-творожный пирог в мультиварке

В заключении будет описан один из самых вкусных и некалорийных рецептов — морковно-творожный пирог в мультиварке. Можно взять как обезжиренный, так и домашний, но в данном рецепте будет использован оптимальный 5%-ный творог, чтобы не переборщить с жирами и не есть бесполезный продукт.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• 5 яиц;
• 600г моркови;
• пачка творога около 200г;
• 2 стакана муки;
• стакан сметаны;
• ст.л. сахара;
• 1ч.л. крахмала;
• цедра и шоколадные капельки для украшения (можно также сахарную пудру или орешки, опционально);
• 10г разрыхлителя;
• стакан кефира.

1. Для творожного крема необходимо блендером смешать сметану, творог, яйцо, цедру лимона и крахмал.
2. Смешать яйцо с сахаром до белого цвета.
3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить специи.
4. Мелко натереть на терке промытую и очищенную морковь.
5. Чашу мультиварки смазать маслом.
6. Выкладывать поочередно: сначала слой морковного теста, затем творожного, так пару раз, сверху можно ложкой выложить несколько «оладушков» творожного теста для красивого пятнистого узора.
7. Выставить режим мультиварки «Выпечка» на 65 минут.
8. Вынимать из формы только после полного остывания.
9. Полить белым шоколадом или украсить черными шоколадными крошками, присыпать цедрой и сахарной пудрой или полить йогуртом, а может быть оставить как есть — решать исключительно хозяйке.

Таким образом, любые вариации приготовления вкусного морковного пирога в мультиварке привлекают не только своей бюджетностью и простотой, но также полезностью. Мультиварка способствует сохранению полезных качеств продуктов и делает выпечку воздушной. простой морковный пирог в мультиварке всегда получается с приятным ароматом и ярким цветом, что не может не радовать глаз особенно когда за окном серые тучи. Также он великолепно сочетается по цвету и настроению с осенней листвой, прекрасный вариант для выпечки в это время года. Подавать пирог вкусно с чаем или какао с маршмеллоу, также подойдет пряный кофе.

Морковный кекс в мультиварке

Вкусно. Полезно. Просто. И на вкус просто «нежнятина».

Ингредиенты для «Морковный кекс в мультиварке»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сахар (Если не хотите, чтобы было сладко, можно добавить чуть меньше) — 1 стак.
• Морковь — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Корица (Если не любите корицу, добавляем ванилин) — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное (Для смазывания)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Морковный кекс в мультиварке»:

Яйца взбиваем с сахаром.

Морковь трем на мелкой терке, по объему должен получится примерно стакан. У меня ушла большая морковь.

Растапливаем сливочное масло. Я делаю это всегда в кипятке.

Муку смешиваем с разрыхлителем и корицей. В яичную смесь добавляем растопленное масло, щепотку соли.

Постепенно вводим муку.

Перемешиваем. Удобно делать это вилкой.

Чашу смазываем растительным маслом и выкладываем аккуратно тесто.

Устанавливаем режим выпечка на 60 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. Достаем пирог, когда остынет чаша для варки на пару.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

29 декабря 2019 года katya piter #

4 декабря 2019 года berina09 #

22 января 2019 года Luchscheva #

7 ноября 2018 года supervich007 #

28 сентября 2018 года alfmar1 #

6 мая 2018 года акчуч #

6 мая 2018 года акчуч #

7 мая 2018 года mtata #

7 мая 2018 года акчуч #

8 мая 2018 года mtata #

8 мая 2018 года акчуч #

10 мая 2018 года mtata #

10 мая 2018 года акчуч #

8 мая 2018 года Ирушенька #

8 мая 2018 года акчуч #

15 мая 2018 года Сурик #

15 мая 2018 года акчуч #

3 апреля 2018 года Сибирячка70 #

6 ноября 2017 года annahopnes #

28 сентября 2017 года Герион #

27 апреля 2017 года Надо Ело #

27 апреля 2017 года Надо Ело #

18 марта 2017 года Натапупс #

3 марта 2017 года kiew713 #

4 декабря 2016 года Ла96ри07са #

19 октября 2016 года guzelGaidar #

28 ноября 2016 года Алёна Сафронова #

19 октября 2016 года guzelGaidar #

4 октября 2016 года toma0507 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.