0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жареные крабовые палочки с сыром

Жареные крабовые палочки – обалденная закуска «на скорую руку»

Аналогичное блюдо попробовала недавно в кафе. Немного облегчила кляр, потому что в оригинале была хрустящая, сильно зажаренная корочка. Если любите именно такой вариант, то необходимо увеличить количество яиц и муки в два раза.

Важно найти такие палочки, которые не будут ломаться при развертывании. Я использую марку VICI. Они не сухие и хорошо сворачиваются. Для размораживания требуется время – примерно 2-3 часа. Если гости практически на пороге, то выручит микроволновка.

Ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек;
  • 100 гр твердого сыра;
  • плавленый сырок;
  • 2 сырых яйца;
  • 2 столовых ложки муки;
  • зубчик чеснока;
  • укроп;
  • майонез.

Пошаговый рецепт с фото

Через мелкую терку пропустить твердый и плавленый сыры, чеснок.

Добавить мелко порезанный укроп и майонез. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Крабовые палочки освободить от индивидуальных упаковок. Аккуратно развернуть. Важно делать это непосредственно перед фаршированием, чтобы основа осталась сочной.

Вдоль короткого края каждого пласта выложить сырную начинку шириной 1-1,5 см. Завернуть в рулеты по количеству палочек в упаковке.

Для приготовления кляра разбить яйца в тарелку. Добавить любимые приправы и соль. Постепенно всыпать всю муку, тщательно взбивая смесь до консистенции жидкой сметаны.

Каждую заготовку поместить в кляр с обеих сторон. При желании, дополнительно можно обвалять их в панировочных сухарях.

Выложить рулеты на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Читать еще:  Опара для хлеба на закваске

Готовую закуску подавать в теплом виде, украсив зеленью или выложив на листы салата.

Люблю готовить по этому рецепту, потому что легко и быстро получается оригинальное блюдо из простых и доступных продуктов. Можно подавать и на праздничный стол в качестве закуски, и к семейному обеду. Если готовить впрок, то обязательно разогревать перед угощением гостей. Холодная застывшая начинка не обеспечит нужной мягкости и нежности блюду.

Крабовые палочки в кляре с сыром и чесноком

Крабовые палочки в кляре относят к числу оригинальных закусок. Такое блюдо подают к праздничному застолью. Необычный вкус знакомого продукта порадует новизной. Попробуйте приготовить крабовые палочки по рецепту из статьи — вам понравится.

Фото: Готовим дома

Крабовые палочки в кляре: рецепт, продукты

Чтобы яство получилось отменным, внимательно отнеситесь к выбору основного ингредиента — палочки не должны ломаться или крошиться, быть слишком яркого цвета. Упаковка должна быть герметичной.

Для этого блюда лучше всего подходят крабовые палочки, состоящие из сурими. Они получатся особенно сочными, а тающая во рту сырная начинка сделает блюдо особенно вкусной.

Приготовить фаршированные крабовые палочки не сложно. Возьмите для этого такие ингредиенты:

  • крабовые палочки — 240 г;
  • сыр твердый— 180 г;
  • чеснок — 3 зубка;
  • укроп — маленький пучок;
  • яйцо — 2 шт.;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • молоко — 4 ст. л.;
  • муку — 4,5 ст. л. (без горки);
  • растительное масло — 60 мл;
  • перец молотый черный, соль — по вкусу.

Для сметано-чесночного соуса потребуются:

  • сметана — 250 г;
  • чеснок — 1–3 зубка;
  • соль, специи — по вкусу.

Секрет универсальности блюда в быстроте приготовления. Процесс займет менее получаса. Поэтому рецепт можно взять на заметку для случая, когда ужин необходимо сделать быстро.

Это не единственный способ, как вкусно пожарить крабовые палочки — рецепт варьируйте по своему усмотрению. Если есть возможность, обжарьте крабовые палочки во фритюре. Этот способ обеспечит румяную, аппетитную корочку. А внутри палочки останутся мягкими и нежными.

Читать еще:  Манный пирог в мультиварке

Как приготовить крабовые палочки в кляре

Чтобы в результате получилось эффектное и вкусное блюдо, действуйте следующим образом:

  • Подготовка начинки и соуса.

Сыр измельчите с помощью терки. Чеснок очистите, промойте, выдавите прессом. Укроп измельчите. Все ингредиенты соедините, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Для соуса смешайте сметану с заранее измельченными укропом и чесноком. Посолите и добавьте пряности по вкусу.

Крабовые палочки разморозьте. После этого раскрутите каждую. С одной стороны выложите начинку, после чего снова сверните. Проделайте такую процедуру с каждой.

Яйца взбейте с молоком и солью. Всыпьте муку, аккуратно смешайте.

  • Обжарка палочек.

Все нафаршированные палочки окунайте по очереди в кляр и выкладывайте в разогретую сковороду с маслом. Жарьте на небольшом огне по минуте с каждой стороны.

Готовые крабовые палочки в кляре с сыром должны быть золотистого цвета.

Блюдо выложите на тарелку, залейте подготовленным соусом и посыпьте зеленью. Подавайте к столу крабовые палочки в кляре горячими. Но употреблять блюдо можно и холодным. Это замечательная закуска на все случаи.

Жареные палочки крабовые с сыром

Ингредиенты для «Жареные палочки крабовые с сыром»:

  • Крабовые палочки (которые разворачиваются) — 12 шт
  • Сыр твердый (я брала российский соленый) — 400 г
  • Майонез — 1 упак.
  • Мука рисовая — 50-100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Чеснок — 4-5 зуб.
  • Соевый соус — 15-20 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные палочки крабовые с сыром»:

натереть сыр, туда же выдавить чеснок

размешать — начинка готова

кляр = яйца+мука+соевый соус

намазать сырную начинку

обмакнуть в кляре

обжарить на растительном масле

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

«Пальчики Краба»

  • 151
  • 1242
  • 108781

Крабовые палочки в сырном кляре

  • 19
  • 286
  • 29689

Фаршированные крабовые палочки в кляре

  • 17
  • 285
  • 22071
Читать еще:  Картошка жареная с лисичками на сковороде

Крабовые рулетики в сырном кляре

  • 56
  • 266
  • 16086

Фаршированные крабовые палочки в кляре

  • 23
  • 244
  • 33477

Крабовые палочки в кляре

  • 91
  • 230
  • 15109

Закуска «Притаившийся краб»

  • 86
  • 199
  • 1968

Жареные палочки крабовые с сыром

  • 27
  • 133
  • 33145

Крабовые пирожки

  • 21
  • 132
  • 4530

Закусочные брусочки «Шарм»

  • 24
  • 116
  • 4735

Крабовые палочки и картофель в кляре

  • 35
  • 94
  • 13027

Хрустящие Крабовые палочки «А’море мио»

  • 6
  • 88
  • 3164

Крабовые рулетики «Сюрприз»

  • 29
  • 56
  • 6787

Похожие рецепты

Рыбно-тыквенный гратен

  • 38
  • 31
  • 1777

Кисло-сладкие креветки

  • 7
  • 66
  • 1905

Быстрая сельдь

  • 33
  • 131
  • 3472

Тартар из лосося на ржаном хлебе

  • 5
  • 125
  • 1533

Крабовая фантазия «А Море Мио»

  • 8
  • 7
  • 1084

Сельдь пряная домашнего посола

  • 282
  • 1430
  • 22606

Селедочное масло в домашних условиях

  • 14
  • 103
  • 3968

Кальмары в кляре

  • 35
  • 68
  • 9434

Закуска из тилапии с овощами

  • 44
  • 51
  • 1927

Попробуйте приготовить вместе

Гаспачо

  • 104
  • 2443
  • 315354

Теплый салат с печенью и шампиньонами

  • 165
  • 1989
  • 301257

Картофельные зразы с ветчиной и сыром

  • 51
  • 1049
  • 139646

Комментарии и отзывы

21 января 2015 года KALINA O #

18 ноября 2011 года Таня2000 #

2 июня 2010 года xusa #

21 января 2010 года Katynya #

15 января 2010 года ШЕЛЛ #

13 января 2010 года ВИКА-72 #

13 января 2010 года Lill #

13 января 2010 года viktoschka #

13 января 2010 года Молчунья #

13 января 2010 года zhannetka #

13 января 2010 года Татушка71 #

13 января 2010 года elena777 #

13 января 2010 года Лисенок #

13 января 2010 года Лисенок #

13 января 2010 года ирина66 #

13 января 2010 года timoxa #

13 января 2010 года tawa deleted #

13 января 2010 года Оля-В deleted #

13 января 2010 года Катюша15 #


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector