0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сырные лепешки за 15 минут получаются очень сочные и хрустящие

Сочные и хрустящие сырные лепешки – 15 минут и готово

Если хочется побаловать своих домочадцев чем-то необычным и вкусненьким на скорую руку, приготовьте сырные лепешки за 15 минут. Получаются очень сочные и хрустящие, именно то, что нужно. За короткое время обычные ингредиенты с легкостью превратятся во вкуснейшее лакомство для всей семьи.

Ингредиенты для лепешек:

  • кефир – 1 ст.;
  • тертый сыр – 1 ст.;
  • ветчина – 250 г;
  • мука – 2 ст.;
  • соль – 12 ч. л.;
  • сода питьевая – 12 ч. л.;
  • сахар – 12 ч. л.;
  • растительное масло – 1 ст.;
  • сметана – по вкусу.

Как приготовить сырные лепешки

Наливаем в глубокую миску кефир. Добавляем соль, сахар и питьевую соду. Перемешиваем венчиком.

Натрем на крупной терке твердый сыр. Добавляем в смесь.

Постепенно всыпаем муку.

Замешиваем на доске руками тугое тесто.

Получившееся тесто разделяем на восемь одинаковых частей. Из каждой части раскатываем лепешку.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.

В серединку лепешки накладываем столовую ложку ветчины и залепляем края, как у вареника.

Читать еще:  Выпечка на сковороде без духовки

Затем делаем из этого вареника лепешку и раскатываем с двух сторон.

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Подаем к столу со сметаной. Просто пальчики оближешь!

Хрустящие сырные лепешки с сочной начинкой — готовим за 15 минут!

Эти лепешки по форме напоминают блины, по содержанию — пирожки, а по вкусу — сытные бутерброды. Это отличная офисная «ссобойка», почти равнозначная замена хлеба, и полновесный завтрак, сравнимый по пищевой ценности с тарелкой ненавистной овсянки на молоке. И еще несколько приятных «бонусов», которые не могут не радовать: готовятся сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие, и начинку можно в них «втиснуть» какую угодно.

Для приготовления понадобится:

Для теста:

кефир (любой жирности) — 250 мл

поваренная соль (мелкая) — 1/2 ч. л.

сода или разрыхлитель — 3/4 ч. л.

мука пшеничная (высший сорт) — 300-350 г

твердый или полутвердый сыр — 250 г

растительное масло — для обжаривания

Для начинки:

мясной фарш (свинина + говядина) — 250-300 г

рис белый — 100 г

лук репчатый — 1 шт. среднего размера

подсолнечное масло без запаха — 50 мл

соль — 1/3 ч. л. (по вкусу)

черный молотый перец — щепотка

чеснок — 1-2 зубчика

Как приготовить быстрые сырные лепешки:

-1- Тесто замешивается очень просто, не требует подъема и расстойки. Кефир немного подогрейте. Влейте в глубокую миску.

-2- Добавьте немного соли.

-3- Всыпьте сахар.

-4- Перемешайте венчиком до растворения крупинок.

-5- Положите в миску пищевую соду или разрыхлитель.

-6- Содержимое миски сразу ответит на добавление щелочи бурной реакцией.

-7- Как раз за это время вы успеете натереть кусок сыра.

Читать еще:  Щука жареная на сковороде

-8- Добавьте его в миску.

-9- Просейте муку и пересыпьте ее к остальным ингредиентам.

-10- Замесите не тугое, податливое и мягкое тесто.

-11- Раскатайте тесто в колбаску. А затем разделите на одинаковые колобки. Из этого количества продуктов у меня вышло 6 больших лепешек.

-12- Я пекла лепешки с мясом и рисом. Но такой наполнитель быстро не приготовишь. У меня просто оставалась бесхозная начинка от фаршированных блинчиков, и я ей нашла вкусное применение. О других вариантах читайте в конце рецепта.

-13- Колобок теста раскатайте в небольшой круг. Выложите по центру 1-1,5 столовые ложки начинки.

-14- Края соберите сверху. Тщательно защипните тесто, чтобы сырные лепешки получились сочными. Переверните заготовку «швом» вниз.

-15- Немного раскатайте на присыпанном мукой столе. -16- Обжаривайте лепешки на минимальном огне в разогретом масле до хрустящей корочки. -17- Затем переверните и готовьте еще пару минут до готовности. -18- Готовую выпечку можно сразу подавать.

Сырные лепешки за 15 минут

Вкусные и аппетитные сырные лепешки с зеленью

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 15 минут»:

  • Сыр твердый — 150 г
  • Зелень — по вкусу
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные лепешки за 15 минут»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

21 июня 2019 года 699 #

2 мая 2018 года АлькаПрим #

29 мая 2017 года tania ds #

Читать еще:  Как быстро пожарить картошку

7 апреля 2017 года vaskathecat #

25 февраля 2017 года Ines #

22 февраля 2017 года Дашуля Гребнева #

25 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

14 февраля 2017 года Светлана Шапрута #

14 февраля 2017 года Светлана Шапрута #

13 февраля 2017 года lanar238 #

14 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

13 февраля 2017 года plasmid-2016 #

12 февраля 2017 года leonidirina44 #

12 февраля 2017 года felix032 #

12 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года lelikloves #

13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

11 февраля 2017 года Olenka Poltavska #

12 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года svetulia fatina #

12 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года Mirrik #

12 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года lanar238 #

12 февраля 2017 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года malina58 #

12 февраля 2017 года красавица киса #

9 февраля 2017 года Dama-Lorik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector