Запеканка из овсяных хлопьев и творога

Творожная запеканка с овсянкой

Чем больше ценных компонентов в составе, тем питательнее продукт, к таким относится и творожная запеканка с овсяными хлопьями.

Кисло-молочные продукты входят в к категорию полезных, благотворно влияющих на работу пищеварительной системы. Запеканка – вкусный и ароматный десерт, который чаще всего готовят на основе этих продуктов. Такие блюда готовят разными способами. С некоторыми из них рекомендуем ознакомиться.

Классическая запеканка

Традиционно овсяная запеканка готовится в духовом шкафу. Такой способ дает возможность хозяйке приготовить большое количество порций.

Ингредиенты

• 0,5 кг творога;
• 70 г сахара;
• 2 шт. яиц;
• 100 мл молока;
• Изюм — 2 ст. л.;
• 75 г овсяной крупы;
• мед – 2 ст. л.;
• орехи — по вкусу;
• ванильный сахар.

Способ готовки

1. Растереть творог с сахаром, яйцами, добавить ванильный сахар.
2. Овсяные хлопья залить молоком теплым, размешать. Через 5 минут вылить в творожную смесь.
3. Орехи измельчить. Изюм промыть и просушить. Добавить в тесто.
4. Форму для выпекания смазать сливочным маслом или маргарином.
5. Выложить тесто.
6. Выпекать в подготовленной духовке при 180 градусах 30 минут до образования нежной корочки сверху.
7. Подавать, слегка смазав верх жидким медом.

С добавлением яблок

Домочадцам придется по нраву яблочная запеканка из овсяных хлопьев. Такой десерт не стыдно взять с собой на учебу или работу. Также он удобен тем, что готовится порционно.

Ингредиенты

• творог не жирный – 200 г;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• манная крупа – 60 г (немного оставить для посыпания формы);
• овсяный хлопья быстрого приготовления – 60 г;
• 0,5 стакана сахара;
• сода пищевая – 0,5 ч. л. без горки;
• яйца – 2 шт;
• 3 яблока;
• ваниль, корица.

Способ готовки

1. Перетереть творог с отделенными от яиц желтками, добавить сахар.
2. Добавить размягченное сливочное масло, хлопья. Перемешать.
3. Пока хлопья размягчаются в тесте творожно-овсяной запеканки, натереть яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины.
4. В яблочную кашицу добавить корицу и ваниль. Тщательно перемешать.
5. Белки взбить с содой и постепенно, вымешивая, добавить в тесто.
6. Формочки посыпать манкой, выложить по 1/3 теста. Порционные формы поставить на широкий противень. Если формы не силиконовые, налить в него немного горячей воды. Отправить в разогретую на 180 градусов духовку. Печь полчаса до образования нежной корочки.
7. Остывшие порции присыпать сахарной пудрой.

Готовим детям

Десерты с творогом – самое популярное блюдо у детишек. Это не только вкусно, но и очень полезно. Приготовление этого десерта в мультиварке поможет время, которое мама затратила бы на него, уделить своему малышу.

Ингредиенты

• творог не жирный – 500 г;
• 3 яйца;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• не жирный кефир – 1,5 стакана;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.;
• изюм – 2 ст. л.

Способ готовки

1. Овсянку залить кефиром можно с ночи или за несколько часов до приготовления.
2. Отдельно смешать яйца, сахар и творог. Добавить изюм и цедру.
3. Компоненты соединить.
4. Мультиварку смазать маслом. Выложить сформированное в шар тесто, слегка приплюснуть.
5. Выпекать в режиме Выпечка около часа.
6. Подавать к столу остывшим. Можно сдобрить любым вареньем или густым сиропом.

Банановая запеканка

Для утреннего меню творожная запеканка с овсянкой и бананами – это самое удачное решение. Кусочек такого десерта даст ощущение сытости на долгое время.

Ингредиенты

• творог обезжиренный – 600 г;
• 100 г хлопьев овсяных (Геркулес);
• 3 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• ванильный сахар – 2 пакетика по 10 г;
• 2 банана;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. кунжутных семян;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• панировочные сухари.

Способ готовки

1. Творог соединить с яйцами, сахаром, ванильной пряностью, растереть. Добавить овсянку. Оставить на 20 минут.
2. Банан очистить и нарезать кубиками. Ввести в творожную массу.
3. Форму смазать маслом. Низ посыпать панировкой.
4. Выложить тесто, не докладывая до верха 1-2 см. Посыпать кунжутом.
5. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
6. Подавать в остывшем состоянии, нарезав на кусочки.

Готовить запеканку с овсянкой и творогом можно из творожной массы, а в качестве подсластителей добавлять варенье, сиропы. Основа – творог, но ингредиентами могут быть любые продукты: фрукты, орехи, сухофрукты. Это блюдо при полном остывании становится еще вкуснее.

Творожная запеканка для детей с овсяными хлопьями

Вкусная и полезная запеканка из творога для маленьких приверед! Многих детей очень сложно накормить творогом, не все любят его. Но этот продукт, богатый кальцием, просто необходим для молодого растущего организма. Скорее всего, маленькие привереды не откажутся от вкусной запеканки из творога, которая, кроме того, включает в свой состав также очень полезную овсянку. А способ приготовления блюда –запекание в духовке — делает его еще полезнее. по желанию в запеканку можно добавить сухофрукты или кусочки свежих фруктов, ягод.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Творожная запеканка для детей с овсяными хлопьями

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (9)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты для творожной запеканки. Творог лучше брать натуральный деревенский, но подойдет и жирный магазинный, главное – не использовать для детей творожный продукт.

Шаг 2:

Творог кладем в глубокую миску, добавляем сахар и соль по вкусу. По желанию и, если у детей нет аллергии, вместо сахара можно добавить мед. Если в запеканку будут добавлены сухофрукты, фрукты или ягоды, то количество сахара, естественно, нужно уменьшить.

Шаг 3:

В миску с творогом всыпаем овсяные хлопья. Лучше брать геркулес сорта экстра, эти хлопья хорошего качества, их уже не нужно промывать. Если вы используете обычную овсянку, то лучше ее промыть и хлопья слегка просушить. Перемешиваем.

Шаг 4:

Вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем массу, чтобы яйцо разошлось и хорошо соединило ингредиенты.

Шаг 5:

Вливаем в массу молоко. Можно добавить пару столовых ложек сметаны, тогда запеканка будет попитательнее, что также желательно для юного растущего организма. Творожно-овсяную массу хорошо перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем промытые и просушенные изюм и грецкие орешки, грецкие орешки рубим мелко ножом. Все тщательно размешиваем.

Шаг 7:

Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой или панировочными сухарями. Выкладываем готовую массу в форму. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Выпекаем запеканку около 25 минут. Она должна немного увеличиться в объеме и зарумяниться сверху.

Шаг 8:

Вынимаем запеканку из духовки. Даем немного остыть, чтобы малыши не обожглись, и подаем к столу. Вкусный и полезный завтрак для детей готов. Такая запеканка с творогом и овсянкой обеспечит ребенка энергией на длительное время.

Шаг 9:

Подать ее можно со сметаной, свежими ягодами или вареньем. Или есть так, она получается очень вкусной, сладкой и сочной. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 2-2,5 стакана

Йогурт сладкий — 1 стакан

Растительное масло — для форм

Для начинки — около 1 стакана:

Ягоды свежие или замороженные

Процесс приготовления

Такую запеканку, которая ощущается почти как кекс, готовлю на завтрак уже довольно давно. Рецепт прописался в меню ещё со времен, когда старшие сыновья ходили в школу. Только раньше вместо сладкого йогурта в состав добавляла кефир и сахар.

Творог подходит практически любой жирности, а овсяные хлопья (или геркулес) — любого помола. Без начинки запеканка получается тоже годной, но с добавлением каких-либо ягод, орехов и/или сухофруктов вкус существенно выигрывает!

Для творожной запеканки с овсяными хлопьями подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Соедините творог со сладким йогуртом и яйцом.

Добавьте овсяные хлопья.

Перемешайте массу до равномерного состояния.

В качестве начинки у меня какой-то сладкий арахис, изюм и замороженная ирга, но возможны и другие варианты. Нужно просто вмешать выбранную начинку в массу для запеканки.

Уложите массу в смазанную форму или в формы.

Запекайте в духовке при 180 градусах около получаса, но время зависит от свойств вашей духовки и высоты запеканки в форме.

Мне такая творожная запеканка с овсяными хлопьями больше нравится остывшей, т.е. в холодном виде, но это кому как.

Вкусная, полезная, очень сытная! Возьмите на заметку.