Конфеты со сгущенкой

Содержание

1 Конфеты со сгущенкой

Бригадейро (конфеты из сгущенки)

Бригадейро — вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes , который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты «бригадейро», готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В небольшой кастрюле (2 литра) смешать молоко, какао и масло.

Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня.

Полученную шоколадную массу остудить. Поставить в холодильник на пару часов. Загустевшую массу набирать ложкой и скатывать шарики.

Обвалять шарики со всех сторон в кокосовой стружке.

Полученный шарик обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Можно обвалять и просто в какао или в рубленых орешках. Готовые конфеты «бригадейро» убрать в холодильник.

Вот какие замечательные бригадейро получились.

И вот такие конфеты в разрезе.

Готовые конфеты хранить в холодильнике. Такие конфеты могут служить прекрасным сладким подарком.

Надеюсь вам понравятся бригадейро (конфеты из сгущенки) и вкус их приятно удивит!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Когда немного остудила — начала лепить конфетки. Часть удалось схватить, и они больше всего похожи на шоколадные ириски-карамельки (вкусные, но реально тугие). Остальная масса, чем дальше остывала, тем сильнее твердела. Поставила еще раз на огонь и добавила еще примерно столько же масла. Эти легче скатались, стали мягкой ириской шоколадной. Вот теперь думаю — консистенция такая действительно из-за того, что передержала, или они изначально дожны быть тянучими?)

Когда натолкнулась на рецепт, была уверена, что нашла шоколадные обыкновенные конфеты, а не ириски)))

А сколько же штучек

А сколько же штучек получается?

Все зависит от размера, но

Все зависит от размера, но получается немного, у меня 9 штук получилось.

А я приготовил эти конфетки

Спасибо за рецепт!!

У себя в блоге своё приготовление публикую с прямой кликабельной ссылкой на эту Вашу запись. Вот мой фотоотчётик:

Пожалуйста. Замечательные

Пожалуйста. Замечательные получились, еще и разноцветные! Рада, что Вам понравились! Спасибо за фотоотчет и ссылку.

Готовила такие конфетки,

Готовила такие конфетки, только рецепт брала на другом сайте. Нереально вкусные сливочные конфетки! Всем советую попробовать. Готовятся очень легко!

Читать еще: Торт мокрый шоколадный

Точно, и съедаются еще

Точно, и съедаются еще быстрее!!

Мне очень понравился рецепт,

Мне очень понравился рецепт, но когда я стала готовить, у меня масса не загустела =(. Я её мешала-мешала, потом остудила и засунула в холодильник. В итоге у меня кастрюля с тянучкой. Что я сделал не так? Пропорции вроде соблюла. Какао, правда, брала импортное,типа «Несквика» — может в этом дело? Сижу, вот, думаю, что делать с огромной ириской. Правда, ириска вкусная ОЧЕНЬ)))

Может быть еще проблема в

Может быть еще проблема в сгущенке. Я как-то купила сгущенку и после 2 часов варки, она даже не загустела.

Я знаю, конфетки очень

Я знаю, конфетки очень вкусные, СУПЕР. Спасибо за рецепт, положу в свою копилку рецептов

Есть один недостаток: очень

Есть один недостаток: очень быстро заканчиваются

Конфеты со сгущенкой, какао и орехами

Конфеты со сгущенкой какао и орехами вкусный рецепт приготовления домашних конфет для детей из доступных продуктов, без химии, красителей и консервантов.

Время приготовления — 10-15 минут.
Калорийность на 100 г — 450 ккал.

Домашние конфеты запросто могут заменить магазинные сладости. Они выручат вас, когда нужно удивить чем-нибудь вкусненьким гостей, особенно, если среди них будут дети. Да и своему чаду лучше предложить мамины полезные сладости вместо магазинных конфет, неизвестного содержимого и сомнительного качества.
Ведь в этом блюде используются только натуральные ингредиенты, никаких консервантов и химии. Еще один плюс этого десерта – он очень просто и быстро готовится, а его составляющие недорогие и доступные для любого кошелька.

В принципе, приготовление этого десерта можно переложить даже на ребенка. Если он не совсем маленький, достаточно будет один раз ему подробно все показать и рассказать, чтобы в следующий раз он уж все сделал самостоятельно.

Для приготовления конфет со сгущёнкой нужно взять

— 300 г песочного печенья
— 100 г сливочного масла
— 2 столовые ложки с горкой какао
— 5 столовых ложек вареной сгущенки
— 10 штук грецких орехов

Приготовление домашних конфет со сгущенкой

Песочное печенье перекрутите на мясорубке, чтобы оно превратилось в очень мелкую крошку. Так же поступите с ядрами грецких орехов. Все смешайте.

Добавьте какао, отмерьте 100 г размягченного сливочного масла и добавьте туда же.

Влейте сгущенку и тщательно разотрите массу. Должна получиться сладкая, пластичная масса кофейного цвета. Иногда в ней могут попадаться более крупные кусочки грецких орехов. Это не страшно, так будет даже вкуснее.

Из получившейся массы скатайте шарики.

В принципе, это все. Их можно кушать сразу, а можно положить на некоторое время в морозилку. Они застынут и станут более твердыми.

Получившиеся шарики переложите в креманку. При желании их можно обвалять в сахарной пудре.

Конфеты из сгущенного молока с орехами

Вкусные конфетки с орешками и шоколадной глазурью.

Ингредиенты для «Конфеты из сгущенного молока с орехами»:

Молоко сухое — 150 г
Молоко сгущенное — 150 мл
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Коньяк — 25 мл
Шоколад молочный / Шоколад (темный) — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Арахис (ощищенный и обжаренный) — 50 г

Читать еще: Блины с замороженными ягодами

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты из сгущенного молока с орехами»:

В миску высыпать молоко сухое — 100 г, пудру сахарную, ванилин, перемолотые орехи. Добавить коньяк и сгущенное молоко.

Начинаем вымешивать. Постепенно добавляем оставшееся сухое молоко. Должна получиться довольно крутая масса.

Детки съели конфеты, а коробку еще не выбросили. Вот этой упаковочкой я и решила воспользоваться.

Шоколад растапливаем и вливаем в каждое углубление по половинке чайной ложки.

Теперь выкладываем туда шарики сладкой массы. Немного приминаем.

Оставшимся шоколадом смазываем верх. Убираем в холодильник до полного застывания шоколада.

Осталось освободить конфетки из формочек и подать к чаю.

Приятного Всем чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

1 августа 2009 года ТАМюшка #

1 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

1 августа 2009 года ТАМюшка #

1 августа 2009 года руська #

1 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

31 июля 2009 года фантик #

1 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)