0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блинчики мешочки с грибами

Блинные мешочки с грибами

Этой закуской вы удивите и поразите всех своих гостей. Рецепт, как приготовить блинные мешочки с грибами, настолько оригинальный, настолько же простой. Вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 500 Миллилитров
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 200 Грамм
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
    1/2 ч. л. — в тесто, 1/2 ч. л. — в начинку
  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Перец душистый молотый 1 Щепотка
  • Орегано 1 Щепотка
  • Паприка 1/2 Чайных ложки
  • Зеленый лук 1 Пучок

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Займемся приготовлением теста для блинов. Молоко смешайте с яйцами, солью и растительным маслом.

Шаг 3

Понемногу добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы получилось однородное, достаточно жидкое тесто без комочков.

Шаг 4

Обжарьте блины на сковороде. Масло добавлять уже не надо, поскольку оно есть в тесте.

Шаг 5

Блины готовы. Теперь займемся начинкой.

Шаг 6

Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

Лук мелко порубите.

Шаг 8

Обжарьте лук вместе с грибами до готовности, добавив перец, орегано и паприку.

Шаг 9

Начинаем собирать закуску. На первый блин положите 1 ст. ложку грибной начинки.

Читать еще:  Блины из овсяных хлопьев

Шаг 10

Затем аккуратно поднимите края, чтобы образовался мешочек, и завяжите его пером зеленого лука.

Шаг 11

Блинные мешочки с грибами готовы. Если вы приготовил их заранее, то перед подачей можно подогреть в духовке. Но вкусные они и холодными. Приятного аппетита!

Блинные мешочки с курицей и грибами

Оригинальное блюдо обязательно порадует и удивит родных и гостей! Вроде бы совсем несложный рецепт и фаршированными блинчиками никого не удивишь, но блинные мешочки — это ведь совсем другое дело, правда? Они обычно вызывают восторг и у детей, и у взрослых, а начинки можно класть любые. Но самая-самая, на мой вкус, — с курицей и грибами. С ней мы и будем готовить сегодня мешочки.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Блинные мешочки с курицей и грибами
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (1)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 45 мин

способ приготовления

Сначала будем готовить блины:

1. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, солью и сахаром.
2. Вылейте молоко в миску, разбейте в него яйца. Взбейте их вместе.
3. Подсыпайте в миску мучную смесь, продолжая взбивать на низкой скорости.
4. Влейте растительное масло, снова взбейте. Готовое тесто должно быть довольно жидким.
5. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте ее растительным маслом.
6. Выпекайте блины с двух сторон. Пекутся они быстро. Готовые блины складывайте на тарелку в стопку, смазывая каждый сливочным маслом.

Блины готовы, можно заняться начинкой:

7. Куриное филе порежьте на маленькие кусочки.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом (1 ст. л.), выложите мясо и обжарьте его на сильном огне 5 минут, время от времени перемешивая. Убавьте нагрев до среднего.
9. Влейте в сковороду воду, накройте крышкой и тушите мясо 10 минут.
10. В это время порежьте шампиньоны на небольшие кусочки. Положите их в сковороду, перемешайте и тушите все вместе 10 минут (до готовности). Снимите с огня.
11. Почистите морковь и лук, мелко порежьте и то, и другое. Обжарьте их в отдельной сковороде в растительном масле (0,5 ст. л.) до золотистости.
12. Добавьте овощи к курице и грибам, перемешайте.
13. Порубите мелко укроп и петрушку, выложите в сковороду.
14. Добавьте туда же соль и специи, все перемешайте.

Читать еще:  Быстрый торт с вареньем

Начинка тоже приготовилась, собираем мешочки:

15. На блины выкладывайте начинку, на нее кладите 1 ч. л. сметаны.
16. Соберите блинчик в мешочек, перевяжите луком.

Блинные мешочки с грибами

Прекрасно подойдет для праздничного стола, можно подавать как холодным, так и горячим

Ингредиенты для «Блинные мешочки с грибами»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко — 2 стак.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тыква (Пюре) — 4 ст. л.
  • Крахмал — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
  • Грибы (Любые) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твердый — 70 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Специи (Соль, перец, зелень) — по вкусу
  • Лук-порей (Для украшения) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинные мешочки с грибами»:

Яйцо взбить с солью, добавить 1 стакан молока, тыквенное пюре ( можно и без пюре), муку, крахмал, щепотку разрыхлителя, подсолнечное масло и разбавить молоком до консистенции густой сметаны. Пожарить тонкие блины.

Начинка:
Лук порезать кубиком и тушить с мелко порезанными грибами до готовности. К остывшим грибам добавить тертый на мелкой терке сыр, соль, перец, зелень, майонез и перемешать. В центр блинчика выкладываем 1.5 ст. лож. начинки, поднимаем края блинчика вверх, делаем мешочек и завязываем зелеными листьями лука порея.
Закуску подавать, как холодной так и теплой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Грибы в чесночном маринаде

  • 67
  • 177
  • 7181

Черри фаршированные

  • 18
  • 17
  • 9506

Закуска «Грибное лукошко»

  • 60
  • 152
  • 10568
Читать еще:  Кукурузное печенье рецепт

Закусочный картофельный пирог

  • 33
  • 134
  • 3929

Севиче из шампиньонов

  • 22
  • 100
  • 8939

Диетическая закуска из шампиньонов и кабачков

  • 5
  • 85
  • 1492

Жюльен

  • 53
  • 1953
  • 215304

Салат-закуска «Ёлочные шары»

  • 67
  • 424
  • 6864

Чечевичный пирог с грибами, брокколи и семечками

  • 20
  • 37
  • 1657

Попробуйте приготовить вместе

Душбара

  • 45
  • 287
  • 18535

Салат «Торжественный»

  • 79
  • 578
  • 21531

Курица в хлебной корочке

  • 90
  • 767
  • 29512

Комментарии и отзывы

29 ноября 2018 года НАНЯ 02 #

29 ноября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

15 января 2018 года Любашка 77777 #

15 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

30 декабря 2017 года lerasvetok #

30 декабря 2017 года Natalya772 # (автор рецепта)

29 декабря 2017 года Nata221077 #

29 декабря 2017 года Natalya772 # (автор рецепта)

29 декабря 2017 года ирпенчанка #

29 декабря 2017 года Natalya772 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector