8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бахетле рецепты пирогов

Торт бабушкин сметанный

Торт бабушкин сметанный бахетле рецепт Порой хочется себя и своих близких порадовать вкусной выпечкой. Но иногда лень вникать, если рецепт очень сложный, иногда под рукой нет необходимых ингредиентов или просто мало времени, и мы откладываем это в долгий ящик.

Поэтому, сегодня я расскажу вам о сметанном торте бахетле, который очень прост в приготовлении, готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. И самое главное торт бабушкин сметанный он очень вкусный и приготовив его один раз хочется готовить еще и еще.

  • Сахар-песок 200 г.
  • Сметана 10% 400 г.
  • Мука пшеничная 400 г.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Для крема:
  • Сметана 10% 200 г.
  • Сахар-песок 100 г.

Сметанный торт бабушкин бахетле станет намного вкусней если убрать его на ночь для полной пропитки.

Спасибо за рецепт приготовила вчера получилось очень вкусно! все остались довольны!

Торт бабушкин сметанный прекрасный рецепт который я открыла для себя совсем недавно и не разу не пожалела что решила приготовить! Благодаря простоте приготовления этого сиё чуда Торт бабушкин мой парень просто без ума от меня думает что я потомственный кондитер.
Первый раз я наверное как и большинство новичков приготовила торт без глазури крем и коржи, была и этому рада что получился самый настоящий торт бахетле. Теперь я делаю глазурь еще проще просто топлю пару долек шоколада в сотейнике и вуаля! Кондитерским шприцом делаю декор. Тут главное не протянуть шоколад за пол часа может и остыть, так что делаем глазурь когда торт уже находиться на пропитке.
Плюсы торта бабушкиного бахетле:
— простота готовки
— не требует много ингредиентов
— прекрасный и нежный вкус
— вкус детства
Извините но минусов пока не нашла торт бабушкин просто идеальный вариант для семейного торжества!

Готовила торт бабушкин бахетле на прошлых выходных. Очень вкусный торт который улетел со стола за 5 минут. Дети были в восторге. Думаю теперь рецепт прочно закрепиться на нашей кухне спасибо сладкому домику за такой прекрасный рецепт! Этот торт бабушкин просто открытие у меня на кухне.

Кстати я по экспериментировала и украсила торт ореховой крошкой, получилось не дурно попробуйте все любители орешков. И да еще можно без заморочек натереть на терке шоколад тоже очень вкусно.

Просматривала какой же торт приготовить и все же не ошиблась. Торт бабушкин это торт на все времена просто и со вкусом. Спасибо сладкому домику.

Я долго искала как приготовить торт бабушкин? Спасибо за рецепт очень понравился всей семье и дети остались очень довольны. Обязательно добавлю этот рецепт в закладки.

Девочки подскажите пожалуйста , из количества продуктов указаных в рецепте точно получаетсч 4 коржа?

Да получится 4 коржа, благодаря разрыхлителю бисквит увеличиться в объеме. Для удобства коржи можно разрезать с помощью нити это очень удобно.

донцовский Лимонный пирог как из Бэхэтле

введение – 1.
Бэхэтле –это такая сеть казанских супермаркетов с домашней выпечкой. обожаю их просто. готовят так, что прямо ум отъешь.
пирожки всякие, тортики.
То есть реально нереально вкусно, ассортимент разнообразнейший, и не только выпечки, а всего всего всего. я когда бываю в Казани, к ним почти каждый день забегаю.
Особенно у них хороши пироги — яблочный. с сухофруктами – по отдельности чернослив. или курага. или лимонный вот такой. и совсем уж уписаться и особый кайф — это четырехслойный – курага, лимо, чернослив и тонюююсенький слой безе.
А еще « Бэхэтле» в переводе с татарского – счастье. и с этим супермаркетом это правда.

Читать еще:  Оладьи из кабачков замороженных

введение 2
рецепт.
рецепт этот я вычитала у Донцовой.
дада, у той самой.
по порядку было так – я вообще детективы не люблю. они мне просто не интересны, как и ужастики. ..
Не люблю ни пугаться, не пугать, ни следить за сюжетной линией кто кого прикончил. не моё совсем.
единственное большое исключение из детективного правила –Акунин. Его читаю запоем. но тут дело скорее как раз в сюжете и языковой хамелионистости – под кого угодно интересно и увлекательно может написать и очень это мне импонирует.
ну и истории у него в основном очень вкусные. сочные такие. с массой достоверных и в то же время легких деталей.
а вот – Донцовские детективы – не мое. скучновато. к тому же и оформление книг ее всегда коробило мою любящаю ну совсем другое душу. но и тут – каждому свое.
тем не менее – как-то услышалось, что она написала кулинарную книгу и этот вот факт почему-то в голову и душу запал. может из-за названия. ибо называется книженция «Кулинарная книга Лентяйки», а я как раз такой и являюсь – лентяйкой, которой в силу разных обстоятельств регулярно готовить приходится. Ну и люблю еще, что бы было вкусно и с минимальными временными затратами.
так что когда книга эта ее мимо меня проплывала, решилось ее пролистать.
прям собралась с духом и, несмотря на страшную обложку, открыла. и в глубину.
а там. а там. остолбенения просто. море хороших простых рецептов в моем духе, перемежающиеся отличными ироничными иногда шутками, приколами, юмором и советиками дельными и милыми.
в общем я не просто влюбилась, а восторг по полной программе книга и содержание ее у меня вызвали.
и желание многое многое оттуда перепробовать.
чем постепенно и стало заниматься.
то сладкое, то салат, то кашу.

но больше всего, конечно. пироги, ибо я на них вдохновенно специализируюсь. простая и вкусная выпечка почему-то именно пирогов – все мое.
добралась и до лимонного.
а там в нем тесто дрожжевое. я с дрожжами почему-то не дружу вообще и поэтому делала как описано все было (а донцова то технологиями не заморачивается вообще ) – закидывала сухие и сразу раскатывала не дав взойти.
соответсвенно технике делания и тесто получалось совершенно другое, чем у нее задуманное.
когда до головы дошло, что дрожжам не плохо бы и постоять, что б взойти, прошло пол-года.. попробовала.
скажу честно – не то вообще. )) тесто получается не хрусткое, ломкое и поджарое как очень бодрая дама около сорока, а мягкое, нежное и с припухлостями, словно девица только на выданье. вкус меняется радикально.
вы тут тоже сами попробуйте просто и как больше придется, так и творите потом.

Читать еще:  Шоколадные конфеты из какао

но вот наконец-то и сам пирог, а то уболтала уже всех 😉

что нам надо?
надо нам приятственно мало.
всего-то – грамм 100 масла, сахара чуть больше пол-стакана, муки стакана 1,5, но тут сколько возьмется, примерно четверть стакана молока и 2-3 лимона. всё.
опять же – берите продукты все самые вкусные, которые попадутся.. и делайте в настоении хорошем. много вкуснее будет. да.

теперь колдуем детали :
Тесто – скидывайте все в миску – масло уже мягкое должно быть. пару ложек сахара, можно и ванильного взять. и муки — сколько возьмет.. и молоко все – четверть стакана.
Практически пресное оно получаетсятесто, , без яиц, так что с детками клево делать. могут вдосталь покусочничать.

все вымешиваем хорошо и когда оно к рукам уже не липнет, начинаем процесс.
отделяем примерно треть и оставляем ее в миске лежать пока. В тепле. Можно накрыть полотенцем чистым, то бы не заветрилось.
из оставшегося делаем дно пирога — можно раскатать большим блином или так прямо в форму выложить и руками растянуть по ней.
да! края достаточно высоко должны быть.
раскатывать будет непросто, потому что ломкое очень.
посмотрите сами, как пойдет.

когда все выложили, подготовили, приходит очередь Начинки
а это Лимоны, Лимоны, Лимоны и саха. все.
в идеале делать пирог этот как минимум вдвоем приятно, ибо геммора с лимонами имеется.
их – лимоны, в самом начале, даже до теста еще, здорово бы кипятком окатить прямо из чайника. – у них от шока кипяточно-культурного поры на шкурке раскрываются и они так благоухать начинают, что просто Ух. радует и настоение поднимает.. запах по всей квартире плывет.
так вот, вдвоем. в идеале – пока один тесто делает, другой лимонами занимается.

процедура раздраивания их занудна и проста как дважды два:
лимон нам нужен весь – и шкурка и внутренности.
все должно быть измельчено в состояние кашици. достаточно однообразной.
вариант – натереть цедру на терке, измельчить чем сможется все остальное и потом вместе перемешать.
Сахар попробуйте и по вкусу сделайте, как вам лучше. на мой вкус — примерно пол-стакана.
Да, у вас остаются от лимона косточки. их отлично можно погрызть просто так. типа семечек. они горькие и очень борящие. в них много –много сил.

когда начинка готова, выкладывайте ее сверху на тесто и разравнивайте слегка, что бы во всех краях и уголочках было. а то не вкусно ведь, когда в середине куча начинки, а в краешках нет вообще.
не особо много получается, но так и надо. сделала как-то больше, из желания все еще увкуснить — утонуло тесто в лимонном соке и не было той прикольной суховатости и хрустящести. залимонилось, затекло все.
а вы конечно же попробуйте как захочется. Там и выберете.

когда все готово, берите оставшуюся треть теста, раскатывайте ее в нашлепку и сразу сверху на начинку.
теперь защипывайте края, соединяя нижний пласт с верхним.
можно даже что-нибудь красивенькое соорудить, волны какие-нибудь.
и теперь в вернем слое вилкой или ножом несколько дырочек наделайте, что б все дышать и пропекаться могло еще лучше.

Читать еще:  Киш с брокколи и семгой

собственно вот и все.
теперь в духовку.

я вообще все всегда почти на 180 градусах пеку. Это для меня как «отче наш».

время выпекания — у кого-то 20 минут будет, а у кого-то и 50.
посмотрите просто готовность по цвету теста верха — что бы приятно-золотистого такого оттенка он было
как готово – вынимайте и дайте подостыть.

есть можно уже теплым.. и это просто ум отъешь. божественно вкусно.

и будет этот пирог наш на вкус очень кисло-сладкий, с характером и немножко с горчинкой.
горчинка эта — из за шкурки лимонной.

в общем как настоящая жизнь, в этот раз на языке. )

Пироги из «Бахетле»

К татарской кулинарии я отношусь с большим уважением – замечательные пирожки у них и, главное, бывают совершенно неожиданные начинки. Вот и попросила мужа привезти из очередной командировки в Казань рябиновые бусы что-нибудь вкусненькое из местного магазина сети «Бахетле». Он и привез, аж четырех видов:

Начну описывать по мере их поедания. Первыми на стол, конечно же, попали пироги «Бахетле» с яблоками и с лимоном. С яблоком – потому что любимые, а с лимоном – потому что необычные.

Пирог с яблоком

Так и просился в рот. Ну, вы только посмотрите на его начинку – она же прямо вываливается – вот как много ее. Естественно, пирог с таким большим количеством начинки не мог оказаться невкусным. Он сочный, пропитанный, в меру сладкий. Тесто – дрожжевое, но настолько тонкое, что съедаешь пирог без малейших угрызений совети по поводу лишней калорийности. Короче, праздник желудка — можно есть, радоваться и не думать о негативных последствиях для талии! Давно не ела такого вкусного и покупного яблочного пирога (170 руб за кг).

Пирог с лимонной начинкой

Не менее вкусный пирог (190 руб за кг). Тесто в нем отличалось от теста в яблочном пироге (и вообще, показалось бездрожжевым), что нисколько его не портило, так как в сочетании с кислой лимонной начинкой прекрасно ее дополняло. Лимонной начинки, понятное дело, не может быть так много, как яблочной, поэтому пирог изготовлен в виде многослойного. Здорово!

Пирог с тыквой

Помимо тыквы содержит еще рис и изюм. Муж, откусив этот пирог, с трудом его прожевал – не понравился, а мне, обожательнице тыквы, этот пирог пришелся ой, как по душе. Тыква в нем кусочками, свежая и ароматная. В нее очень кстати добавлен изюм и совсем чуть-чуть риса. По-моему, это — замечательное сочетание. Надо взять на вооружение.

Состав: мука пшеничная в/с, яйца куриные, сахар-песок, маргарин молочный, масло подсолнечное, сметана, дрожжи прессованные, масло сливочное, соль пищевая, тыква свежая, изюм, рис.

Цена 174 руб за кг

Пирог с курагой

В отличие от остальных пирогов, открытый и достаточно красиво украшен. И начинки в нем много. Более того, он – самый дорогой (около 220 руб за кг). Но в целом, пирог не удивил, хотя был уничтожен достаточно оперативно.

Состав: мука пшеничная в/с, яйца куриные, сахар-песок, маргарин молочный, масло подсолнечное, сметана, дрожжи прессованные, масло сливочное, соль пищевая, курага.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector